血管就像身體中的“公路”，擔負著血液流通和運輸營養元素的重任。一旦血管堵塞，會導致區域性缺血壞死，還會引起各種心腦血管疾病，例如：急性心肌梗死、冠心病、腦梗死等，嚴重者會致殘或者威脅生命安全。
在民間流傳有這樣一個說法：醋泡花生可以軟化血管，尤其在中老年人當中流傳更為廣泛。56歲的張大爺就非常相信，幾年前，張大爺出現頭暈、頭痛的症狀，且一直持續沒有好轉，去醫院檢查後發現患上了高血壓、高血脂症，並且血管也硬化了。在積極配合醫生吃藥的過程中，老張也在打聽各種偏方，這不，不知道從哪打聽來的一個說法，說醋泡花生可以軟化血管，現在每天都要吃點。
醋泡花生到底能夠軟化血管嗎？
很多網友都非常關係這個問題，如果真的可以軟化血管，那作為預防心血管疾病也不錯。
醫生科普：花生中含有不飽和脂肪，是人體所需的一種營養元素，對於心血管的健康有利，也有研究發現，吃花生可以降低體內的甘油三酯，適當吃花生能夠擴張血管，但是花生的熱量較高，吃多了也不利於健康；醋的主要成分是醋酸，進入身體後，經過吸收和代謝變成水和二氧化碳，少吃可以開胃，但起不到軟化血管的作用；至於醋泡花生，醋並不會直接進入血管呢，醋加花生也不會產生其他營養元素，所以，醋泡花生能夠軟化血管沒有任何科學依據，是錯誤的。
結論：醋泡花生少吃對身體有益處，但是起不到軟化血管的作用。
身體出現哪些訊號，表明血管已經受損
1、身體某些部位發麻
如果血管受損，導致血液流通異常，形成血管堵塞，會引起區域性貧血壞死，一般就會產生手腳或者胳膊等部位麻木發冷的症狀，長時間有這種表現的，要儘早去醫院檢查，避免病情加重。
2、頭暈、耳鳴
在沒有經過劇烈運動或者非異常環境的影響下，突然間頭暈、耳鳴甚至暈倒，可能是血管受損導致供血不足，要儘快就醫。
3、心臟疼痛或者心慌
這是心血管疾病的常見症狀，常常在夜裡睡覺的時候出現心臟疼痛、心慌無法入睡，一定是供血不足導致心臟出現問題，不可忽視。
4、間歇性跛行
走路是出現下肢發麻、脹痛，導致邁不開步，無法走路，必須休息一會才能正常走路，如果出現這種情況，也有可能是血管出現了問題。
5、視力下降甚至短暫失明
當血管受損，會導致腦供血不足，從而對視力造成影響，甚至出現短暫的失明後又恢復正常的現象，如果出現這種情況，就要多加註意了。
醫生建議：多做兩件事，有助於對血管的保護
1、多喝水
多喝水能夠存進血液的流通，稀釋血液，防止血液粘稠。
當然，喝水時，可以泡一些含有膽鹼、硒元素、類黃酮等元素的小植物。
雲臺冰菊含有以上的三種元素，適宜泡水飲用。
硒元素有助於分解血液中的脂類物質和其他毒素，能夠保證血液的乾淨，防止血栓的產生；
類黃酮起到對血管的修復作用，血管受損時能夠及時修復，保護血管，避免危害的發生；
膽鹼有助於降低血液的粘稠度，保持血管的暢通。
雲臺冰菊中含這些元素，取出幾朵放入杯中，用開水沖泡後即可飲用。
2、多運動
“伸開雙手，邁開雙腿，動起來”，上學的時候體育老師經常這樣說，可見從小我們就知道運動的重要性。
多運動能夠增加對身體中多餘能量和脂肪的消耗，防止高血糖、高血脂的發病率，從而避免了血液中的血糖和脂類物質過多引起的血管堵塞，起到保護血管的作用。
每週抽出4天時間運動運動，每次運動25分鐘，對於保護血管和預防心血管疾病有幫助，且本身患有心血管疾病的患者，多運動也有助於緩解病症，早日康復。
