辣椒出苗前，苗床溫度應保持在28℃~ 30℃。如果溫度高於30℃，應進行遮陽和冷卻。如低於16℃，可用稻草覆蓋保溫。羽化後，白天保持25℃~ 27℃，晚上保持16℃~ 20℃。白天保持20℃~ 25℃，晚上保持15℃~ 18℃。一般情況下，苗期不需要澆水，如土壤乾燥，可在早上噴灑。當辣椒幼苗葉片長到兩片真葉時，可結合除草進行幼苗間苗，拔除薄、弱、密、並列的幼苗，幼苗之間的距離應保持在2-3cm。
4。 當幼苗長出3-4片真葉時，應及時進行分割。
4。 當幼苗長出3-4片真葉時，應及時進行分割。苗床應建在溫室內，苗床要求與苗床相同。幼苗行距為10cm×10cm，每點放置單苗或雙苗。兩苗之間的距離為2cm。苗木分離後，立即用水和土壤覆蓋，並用保溫膜覆蓋。
苗期前期，白天保持25℃~ 29℃，夜間保持15℃~ 18℃。種植前5-7天，白天保持20℃~ 25℃，晚上保持14℃~ 16℃。
3。播種前7-10天給苗床澆水。水滲下後，用長刀應使用在植株與成排幼苗之間切一塊，切塊深度應為10釐米，使幼苗處於砧木中間。切塊後，不要澆水（如果土壤太乾，可以用細土覆蓋），使土壤堅硬，以便在種植時帶走土塊，育苗。播種前應在苗床上噴灑殺蟲劑，防止病蟲害。
第一片葉在苗期。
在這個階段，下胚軸（子葉下面的幼莖）最有可能徒然生長，形成長頸幼苗。為了限制下胚軸的長度，促進子葉的肥大，辣椒播種後立即降溫，白天22-25℃，夜間14-18℃。除了冷卻，還需要降低溼度。育苗後，在苗床上撒上乾爽的細土，既保護了苗床的水分，又降低了苗床的溼度。苗期嚴禁澆水，儘量延長光照時間，促進幼苗健康成長。
1。 從第一片葉子的頂端到三片葉子，就形成了苗期。
在苗期，地面的上方的增長並不大，但根系發展快，所以它必須滿足的條件苗期根系發育，增加光照強度和時間儘可能多，，提高地溫。控制灌溉，防止地面溫度下降。
苗期從7片真葉到播種。
苗期生長逐漸增加，根系發育旺盛，花芽和側枝相繼分化，移栽緩慢後溫度下降。特別是降低夜間溫度有利於培育強壯的幼苗，提高花蕾的質量。苗期水分要充足。如果我們在這個階段控制水分和蹲伏幼苗，我們就會形成衰老的幼苗。苗期應根據天氣情況適當澆水。灌水後，放風，鬆土。如果營養不足（可以觀察到幼苗的情況），應適當施肥。儘量改善光照條件，保持膠片清潔。在這一時期，風控管理也十分重要。為了促進秧苗健康有序地生長，必須經常輪換出風口。
