牛奶中是非常優質的蛋白質和利於人體吸收的鈣質來源。建議青春期的孩子可以每天1-2杯牛奶或者酸奶（按照一杯250-300ml計算），注意不能是乳飲料，成年人每天1杯牛奶或者酸奶。
有的朋友乳糖不耐受，喝牛奶拉肚子或肚子不舒服，沒關係，可以改為酸奶或者舒化奶。如果只是輕微的不舒服，也可以喝一段日子，很多人可以慢慢適應。
對於有防治骨質疏鬆需求的中老年人來講，這杯奶的作用功不可沒。因為它不僅能夠補充我們每天300mg左右的優質飲食鈣，還能夠補充一點VD這樣讓很多還沒得骨質疏鬆的朋友每天只需要再多吃些蔬菜豆製品，就能夠滿足每日800mg的鈣需求量。
但是對於已經步入老年（＞65歲）的或者身患骨質疏鬆的人群，就算每天一杯奶，可能也難以滿足每天1200mg的建議鈣攝入量。因此他們中的很多人，需要科學補充鈣片了，並且需要額外補充維生素D（每天800-1200IU）
對於成年人，並不建議長期的每天2杯或者更多的奶製品攝入。一杯足矣。
當然，對奶製品過敏的朋友就不能喝了。
那經常有朋友私信我讓我看其他一些科普博主說的什麼喝牛奶反而會得骨質疏鬆啊，反而會增加骨折風險啊，應該戒掉肉蛋奶啊，等等。
我只能說我的個人觀點：
醫學科普的參考最好是權威的國家指南，或者是符合循證醫學的證據資料。如果是單篇研究，不管是發在什麼權威的雜誌，應該儘可能的講清楚研究的人群，適用的物件，特定的環境，和可能的侷限性。否則，有可能以偏概全或者不符合實際情況。
研究嘛，我們都懂，幾乎哪一個觀點都能找出很多正方意見和反方觀點。只講正或者只講反的，都是不合適的，容易誤導大眾的。我們作為科普者，應該把當前確定的，主流的，官方權威的資料解讀給大家，如果存在爭議的觀念，最好是以分析觀點的形式解說，而非單純篤信一方且只傳播這一方的觀念，尤其當這一觀點顛覆現有觀念時，更應該慎重。
科學允許爭議，但是科普不行。大眾需要的，是當前確定的東西。否則，就等確定了，再拿出來科普給大家好了。如果哪年真的推翻了之前的一些確定觀念，我也自然會及時給大家彙報。至少當前，在牛奶利弊方面，還不足以撼動它的有益健康的地位。
