說起轉氨酶，很多人不是很瞭解，但卻是我們有必要多多瞭解一下的健康知識。
轉氨酶是肝臟代謝，去氧化、儲存糖分、合成分泌性蛋白質等功能運轉的“催化劑”。我們的肝臟主要是谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶。正常情況下，這些酶是在肝臟細胞裡面不會出來的。只有在一些損害因素的作用下，肝臟細胞膜的完整性遭到破壞，此時細胞裡面的酶才會到細胞外面來，進入到血液中而出現化驗單上的轉氨酶值高了的情況。換句話說轉氨酶高了的情況多數是我們肝臟發生病變的求救訊號，因此要格外重視。
除了體檢可以知道轉氨酶升高的情況，此外，我們的頭部如果出現以下三種異常，也可能是轉氨酶高了，知道這些症狀可以及時提醒自己去查肝功或者是及時的養護自己的肝臟，你知道是哪三個症狀嗎？
轉氨酶有沒有高？頭不會騙你，頭部出現3個異常，或是轉氨酶高了！
粉刺增多
肝臟會直接破壞黃體荷爾蒙，影響其平衡狀態，而荷爾蒙的主要功能是促進皮脂的分泌，因此當轉氨酶升高肝臟功能降低時，勢必會讓大量的皮脂分泌，導致臉上滋生粉刺。
口臭
你是否有過這樣的體驗，不管刷多少次牙，用多少根牙線，口臭還是會不斷找上門。也許這並非是口腔衛生的問題，而是肝臟病變的原因，肝臟排解毒功能下降會導致惡臭的毒素在體內積累，往往會讓呼吸中都帶有黴味和臭味！
黃疸
人體內轉氨酶偏高時會出現黃疸。具體表現為面部發黃和眼睛發黃，還有一些身體會發黃並且微微發痛。是由於肝臟發生“故障”導致人體血液中的膽紅素濃度增高，而使得面板組織、黏膜和眼球鞏膜等身體部分出現發黃的現象。
如果是因為熬夜、過勞等原因導致轉氨酶的升高，經過充分休息在兩週之類趨於正常的話，我們勿需多理會，而如果在短期內轉氨酶數值升得很高就需要及時進行治療，以免炎症破壞大部分肝細胞而導致肝臟受損更加嚴重。日常我們可以在飲食上注意調養，多吃一些保肝降酶的食物：
黑蒜
黑蒜是由新鮮的大蒜經過特殊工藝製程的，保留大蒜的原有成分，但是抗氧化，抗酸化的功效比原來的大蒜要高出十幾倍。黑蒜有極強的抗氧化活性，能抑制脂質過氧化酶對肝細胞膜結構的損傷而保護肝臟。
枸杞
枸杞可以滋補肝腎，具有清熱明目的作用，枸杞中的多糖對肝臟有著很好的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復，使肝功能正常執行。
絞股藍
絞股藍可以保心脈，護肝膽。它富含皂苷、黃酮、多糖等營養成分，能夠有效促進新陳代謝、提高免疫力，在養肝護肝方面十分有效果。肝臟功能反覆異常，伴疲勞乏力、食慾差的乙肝病人，每次可用絞股藍15～20克，適量清水煎煮或沸水泡服。
鴨子
鴨肉是非常滋補的美食，鴨子為禽類，飛禽在天，性陽剛；鴨子又可在水中游，而水呈陰，所以鴨子處於陰陽之間，固有“甲鳥”之稱。常喝老鴨湯可以健脾疏肝、祛溼解毒。並且鴨血也非常的不錯，其味鹹，性寒。能補血、解毒，日常不妨可以多吃養肝。
柚子皮茶
柚子皮茶是養肝良品，不僅可以補充體液，增強血液迴圈，促進新陳代謝，還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害，從而保護肝臟。每次用柚子皮6～9克，加適量清水煎煮或沸水浸泡，代茶飲用。須記住一點的是，泡茶用的柚子皮可以柚子皮剝了外面的那層黃綠色後，剩下的那層白色厚皮，或者是用晾或炕乾沒有發黴或炕焦糊的柚子皮。
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