12月的天氣總是讓人捉摸不透，冷的讓人害怕，一會黃色暴雨藍色低溫，一會霧霾空氣質量不好，一會還能颳起8級大風，很多抵抗力差的人經過忽冷忽熱後都感冒了，立冬之後便是感冒多發期，很多人感冒一直反覆就沒好過，穿羽絨服都不抗凍了，由此可見冬季食補也很重要！隨著黃色暴雨天氣和橙色大雪天氣越來越多，蔬菜和肉的價格都上漲了，很多人捨不得吃導致沒有營養抵抗力下降，但是為了家裡人的身體健康，再貴的牛羊肉和瓜果蔬菜都不能少，補充營養和維生素對身體健康很重要，讓我們一起吃起來吧！
今天介紹的這道菜就是茄汁蝦仁，不僅營養美味，鮮香美味，酸甜爽滑，而且孩子見了口水直流，吃了還想吃！
大蝦是生活中許多人都非常愛吃的食物，不僅美味而且含有豐富的營養物質，孩子吃大蝦能有效提升免疫力，改善體虛多病的體質，身體素質變得更強。大蝦中含有豐富的蛋白質以及鈣質，孩子吃了能有效促進骨骼和大腦發育，幫助長高，變得更加聰敏。
大蝦中含有豐富的鎂元素，這種物質對人的心臟健康非常有利，能有效預防常見的心腦血管疾病，較少血液中過多的膽固醇，有效預防動脈硬化，高血壓以及心肌梗死的發生。對於神經衰弱以及植物神經功能紊亂諸症都一定的治療作用，有利健康。
番茄是生活中常吃的蔬菜，它含有大量的番茄紅素，這種物質可以有效預防乳腺癌，肺癌以及子宮內膜癌的發生，對結腸癌也有一定的抑制作用。女性常吃番茄還能有效延緩衰老，因為其中的番茄紅素是很強的抗氧化劑，可以有效清除人體自由基，抵抗癌症和面板衰老的發生。
冬季忽冷忽熱也是感冒人最多的一個季節，除了多穿羽絨服保暖就是要食補增強抵抗力，讓身體變強壯，預防各種感冒生病！尤其是家中抵抗力體質比較差的人，更要多吃各種牛羊肉和瓜果蔬菜，讓身體健康起來！
