要是喜歡做飯的話,補鈣系列優選的就是油燜大蝦,各種好吃,再加上番茄豆腐湯,吃過癮,好啦,影片版後期再出,喜歡的哪道菜歡迎繼續告訴小暖,為你安排,今天依舊是先出菜譜
油燜大蝦
食材:大蝦,番茄沙司,生抽,料酒,姜粉,菜籽油,鹽,蠔油,砂糖,清水,澱粉,醋,蔥,白胡椒粉
做法
1:先將大蝦洗淨,剪去頭槍
2:再剪去尾刺
3:減去蝦鬚,挑出蝦線
4:起鍋放油
5:油溫四至五成熱後下入大蝦
6:將大蝦放入,中火慢扒直至變紅
7:一直等到紅色蝦腦油滲出
8:將蝦盛出裝盤
9:另起鍋,入油,低溫炒番茄沙司,炒至微紅
10:放入悶好的大蝦,連續翻炒,直至收汁
11:調料:蠔油,生抽,鹽,白胡椒粉,料酒,蔥薑汁,清水,澱粉調勻放入鍋中
12:顏色調勻,濃稠剛好的時候就可以出盤了
番茄豆腐湯
番茄豆腐湯繼續安排咯,低脂低卡營養美味,做出來的湯鮮味比較濃,大人小孩都適合吃
材料:番茄,金針菇,豆腐,蔥,姜,鹽,油
做法:
1:準備好食材,蔥姜切末
2:豆腐切小塊,金針菇洗淨去根(焯水30秒去根)
3:番茄洗淨劃十字架焯水30秒去皮,切塊
4:鍋中放入適量油,油熱後放入蔥和姜爆香,倒入番茄炒出汁
5:然後倒入一大碗開水煮一分鐘
6:加入金針菇
7:加豆腐
8:再次水開,撒上蔥花,加點鹽調味就可以出鍋了,簡單好學的豆腐湯你學會了嗎?
一個人的午餐也要精緻,生活是自己的,所以不論是怎樣的環境下,都儘可能地讓自己開心一點,熒幕前的你,從做飯開始犒勞自己吧,加油
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