30歲之後，人體的代謝機能會越來越慢，相應地，即便和以前吃同樣的食物，也會開始慢慢發胖。
所以很多人選擇餓肚子的方式來減肥：不吃早飯或不吃晚飯。我想說這是非常不科學的，也會以損害自己身體健康為代價的減脂最為不值。
我從來不會。早餐、午餐、晚餐，哪一頓都不能少，10年間，但我的體重仍然和以前沒啥變化，甚至比以前的體重還輕了七八斤。
要減脂更要健康，所以我選擇了優質的三色藜麥。三色藜麥有非常豐富的植物蛋白，可以促進代謝，燃燒脂肪，提高身體的抵抗力。三色藜麥很有豐富的維生素E，可以對抗自由基，抵抗衰老。所以非常建議30歲之後的朋友們多食用一些優質的三色藜麥。
三色藜麥的吃法很多，可以做米飯的時候加一把，煮粥的時候舀一勺，打成藜麥豆漿也還非常好喝。
今天給朋友們介紹一種三色藜麥的新吃法，也是我經常做的早餐，不用加麵粉，低脂低卡營養又飽腹。藜麥嚼起來QQ彈彈的，口感非常好，雞蛋鮮香，加一把喜歡吃的蔬菜，就是我常做的藜麥蔬菜雞蛋餅，營養又美味，熱量低，飽腹扛餓。前段時間我把食譜發在群裡後，300多人照著做，都說效果特別好呢！你也來試試吧！
——【藜麥蔬菜雞蛋餅】——
【食材】：三色藜麥1杯，雞蛋3個，胡蘿蔔半個，洋蔥1小塊，韭菜1小把，食用油適量，鹽1勺，胡椒粉1小勺，雞精適量
【製作步驟】：
步驟一：準備好需要的食材，開始製作吧。圖中的蔬菜，可以換成自己喜歡吃的。
步驟二：三色藜麥淘洗乾淨，放入鍋中，加入適量水，放在火上發火煮開後轉成小火慢慢熬煮。
挑選優質三色藜麥有竅門，選擇顆粒比較飽滿的、乾淨沒有雜質、顏色均勻鮮亮，淘洗的水是清澈的，沒有顆粒漂浮在水面，不夠飽滿的三色藜麥顆粒和雜質都會浮在水面。像我現在用的這款三色藜麥，我回購很多次了，我周圍的同事朋友也說這款藜麥比以前買的質量好很多，小夥伴們可以點選以下連結試一試。
步驟三：煮藜麥期間，準備一點兒喜歡吃的蔬菜，清洗乾淨後切成丁放在大碗中，打入3箇中等大小的雞蛋。：
步驟四：準備好蔬菜之後，藜麥也煮得差不多了。撈出來看一看，每一顆藜麥都帶著漂亮的“小尾巴”。
步驟五：撈出藜麥控幹水分，放入雞蛋和蔬菜的大碗中，加入鹽、胡椒粉、雞精，攪拌均勻待用。
步驟六：不粘鍋燒乾，用廚房紙巾擦一點兒食用油，薄薄一點兒就可以，不要太多。
步驟七：倒入一大勺藜麥蔬菜雞蛋液，用勺子整理一下，攤平，蓋上鍋蓋。
步驟八：大約2分鐘後，翻個面，繼續烙1分鐘就好了。簡單又營養、好吃又扛餓還不長肉的藜麥蔬菜雞蛋餅上桌吧！
這款藜麥蔬菜雞蛋餅，就是我的早餐，做法簡單，營養又飽腹，減脂不長肉。控制體重不長肉，差不多都是它的功勞。跟我一起的300百多人的人的群裡小夥伴跟著做，都說效果特別好。
