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眾所周知，處於發育階段的孩子身體需要大量營養物質補給，才能滿足發育需求。除了正常休息以及合理運動之外，還要十分注重飲食。在生活中，許多食物對孩子發育有促進作用，進食之後能夠補充多種營養物質，讓孩子均衡健康發展。
洋蔥雞煲
大家好，今天我們要分享的是冬季多給孩子吃的菜，增進食慾、提高智力，增強免疫力不感冒。這道菜就是洋蔥雞堡。說到洋蔥，相信很多人就開始搖頭了，特別是女孩子們，大約有一半的人都不喜歡吃洋蔥，不敢說一定準確，但起碼我身邊的姐妹們是這樣的狀態。她們之所以不喜歡吃洋蔥，幾乎給我一致的答案都是因為洋蔥在切的時候因氣味刺鼻而常讓人流淚，而且吃起來還有股辛辣味！
其實他們存在著一個認識誤區，因為洋蔥我覺得是個好東西，不僅價格便宜，而且營養很豐富，富含維生素C、前列腺素A、葉酸、纖維素、鉀、鋅等微量元素，常吃具有預防感冒、提高人體抵抗力、增進食慾、預防衰老和預防骨質疏鬆等症狀，這道菜在國外還享有”菜中皇后“的美譽。
說完洋蔥，我們再來說說雞肉。雞肉中含有豐富的牛磺酸，能夠增加人體消化能力，還具有抗氧化作用。多吃雞肉可以增強人體免疫能力，還能解毒。兒童多進食雞肉能夠改善心腦血管功能，有助於智力的發育。繁忙的工作和壓力會導致人體免疫功能受損，可以用雞肉熬湯提高人體免疫能力。特別是處於亞健康狀態的工作人群，應該多吃滋補的雞肉，減少患病的機率。下面蕾媽就把這道菜的做法分享給你們。
用料：雞肉 500克、洋蔥 1個、蔥 適量、生抽 1勺、老抽 1勺、料酒 1勺、糖 少許、鹽 適量
步驟：
1 雞塊冷水焯水，盛出備用。洋蔥去頭和尾，切塊備用。鍋中熱油，倒入洋蔥翻炒。然後倒入焯過的雞塊，翻炒均勻。鍋中依次倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均勻。然後倒入糖和鹽，翻炒均勻。
2 鍋中倒入熱水沒過雞塊，大火煮沸後，蓋鍋蓋燜15分鐘。鮮嫩的洋蔥雞煲就完成啦！
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