中醫認為,“春夏養陽,秋冬養陰。”
春季陽氣生髮,應該順應天時,在此時養陽護陽,補益效果更好一些。大家要及時把“養陽”安排上!可具體怎麼養呢?
眾所周知,辛甘之品可發散為陽、以助春陽,溫食有利於護陽。適量食用,有助於五臟陽氣生髮。 比如吃一些蔥、蒜、韭菜等。
今天給大家推薦個瞭解較少的——肉桂。
肉桂肉桂,溫陽暖胃
肉桂,也就是桂皮,不單單是一種香辛料,還是一味中醫常用的溫裡藥。
中醫認為,肉桂性大熱,味辛、甘,有補火助陽、引火歸源、溫陽補腎、散寒止痛、活血通經、補中益氣、利肝肺氣、暖脾胃、利關節、暖腰膝等作用。
肉桂能補火助陽,補的是命門之火。那麼,哪些人群適合吃點肉桂呢?
1、喜食寒涼,常居空調房,缺乏運動,熱衷於熬夜,每天都在耗損陽氣的現代人。
2、腎虛怕冷人群。
3、虛火上浮,常出現口腔潰瘍、咽喉腫痛等不適人群。
4、肉桂能散寒止痛、活血通經,適合手足冰冷、經常痛經的女性食用。
5、體弱多病、氣血不足者,在膳食中加點肉桂,還有助於氣血生長。
注意:肉桂藥性溫熱,裡有實熱、有出血傾向者及孕婦不宜服用。
說了這麼多,吃起來又有什麼花樣呢?~
加入羹湯,養生作用倍增
補陽之時,也別忘了補陰。可以把肉桂加到湯、羹、粥品中,調和陰陽,作用倍增。
例如,把肉桂加到粥中,肉桂溫陽,補命門不足,粥養陰。兩者同煮,能陰陽並補、力專效緩。
同理,也可加到一些湯羹中。下面推薦一個食療方——
肉桂燉梨
原料:肉桂5克、梨2個、紅糖適量。
做法:梨削皮切塊,肉桂搗碎;鍋內加適量清水煮沸,放入梨、紅糖及半份肉桂,文火煮15分鐘後,將剩餘肉桂放入稍煮即可(可加一點山楂調味)。
功效:用偏寒涼的梨和肉桂搭配,可中和肉桂的大熱之性,又給整個湯水平添一分清潤滋味。