據世衛組織統計表明：骨質疏鬆的發病率逐年上升，對大家的生活造成了很大的影響，如果患上骨質疏鬆，骨骼就會變得異常脆弱，早期如果不及時干預，會出現嚴重的併發症，像是骨折、骨裂、癱瘓等。
案例佐證：
山東青島的王大媽，今年65歲了。王大媽自從退休以後就一個人生活，每天早上王大媽會跟幾個好姐妹一起去菜市場買菜，但是王大媽從年輕時就節儉慣了，因此就會買一些便宜卻不新鮮的蔬菜吃。
王大媽去菜場尤其喜歡買菠菜，平時很喜歡吃，但是最近兩個月，王大媽常常覺得自己腰痠背痛，走起路來膝蓋還會咯吱咯吱地響，這樣的症狀大概持續了一個多月，也沒有任何好轉，王大媽就決定去醫院檢查。去往醫院之後，經過醫生的一番檢查，王大媽被確診為重度骨質疏鬆，骨密度僅有-2。8，情況已經十分嚴重了，如果再不干預治療，就會出現嚴重的併發症，威脅王大媽的生命安全。
骨質疏鬆對人體危害很大，在一期養生欄目中，節目組請來3位著名醫院的院士，他們研究骨質疏鬆已有30餘年。他們一直強調，骨質疏鬆與現代社會大家的飲食習慣息息相關，如果飲食習慣不好，就會加速骨質疏鬆的到來。
世衛組織呼籲停止食用，比味精還傷骨骼，勸告家人儘早撤下餐桌
（1）菠菜
像王大媽一樣的人群，平時特別喜歡吃菠菜，就會導致骨質疏鬆加速到來。3位院士向大家解釋，菠菜屬於高草酸的食物，會結合體內鈣質生成草酸鈣，一旦被人體吸收後，就會影響骨骼對鈣質的吸收，破壞骨骼的健康，從而加速骨質疏鬆到來。
（2）紫菜
紫菜這種蔬菜，一些人做湯時很喜歡放，但是紫菜屬於高磷元素的蔬菜，一旦大家常吃的話，就會打破體內的鈣磷比例導致失衡，影響骨骼細胞的發育，因此大家平時還是要少吃紫菜，避免被骨質疏鬆找上門。
（3）裙帶菜
3位院士還告訴大家，裙帶菜裡面含有大量的鈉元素，一旦吃多裙帶菜後，鈉元素也會在體內加速鈣質的流失，對骨骼的健康造成一定影響，日積月累也會出現骨質疏鬆的問題。
提醒大家：想要改善骨質疏鬆，這3個建議，或許對你有幫助
一、補充骨骼營養
骨質疏鬆的預防和治療要及時補充一些全面均衡的營養，像是骨骼營養素，它的營養就很全面，而且極易被人體很好的吸收。對人體骨骼補充足量的鈣質、維生素等營養物質，提升骨骼的密度，延緩骨骼衰老，還有效提升人體的免疫力，因此3位院士建議大家平時每天堅持補充，對骨質疏鬆的預防和改善都有很好的效果。
二、進行適量運動
適當地進行運動對骨骼可以起到很好的養護作用，長期缺乏運動會使自身免疫力降低，骨細胞的活性也會相應降低，容易導致骨質疏鬆。建議平時可以多參加一些慢跑、太極、舞蹈等低強度運動，保持身體靈活度，也能有效預防骨質疏鬆。
三、健康規律飲食
大家平時一定要了解一些基本的飲食禁忌，制定合理科學的飲食菜譜，避免食用高油高鹽的食物，多吃一些富含蛋白質、鈣質的蔬菜水果，對於疾病的預防和治療都起到一定的積極作用。
