入秋後下雨次數越來越多，正如古代人總結的“一場秋雨一場寒”。一夏無病，入秋後則會三分虛。老中醫認為，人體要順應四季的變化，在秋季應收陽氣、護陰氣、斂潛藏，以奠定冬天的基礎，補虧虛、強身健體。
為什麼“一夏無病，入秋卻三分虛”？
在最早的中國醫學典籍《黃帝內經》中介紹，夏季陽氣充足，人往往很少生病，但過渡到秋季後，將會呈現出陽氣下降的趨勢，手腳冰涼、身體虛弱、全身乏力，容易體虛的女性更需警惕。
按照老人的進補方式，秋天對應白髮，多吃這4種白色食物，都是“平民養生品”。
白山藥：
山藥給人的印象都是軟糯滋補類的食材，有著入肺、胃、脾三經，健脾養胃、補中益氣、強身健體，可用於腹瀉、消化不良、便秘、肺氣不足、消渴多飲、食慾不振…
作為養胃食物，既不像粗糧刺激腸胃黏膜造成不適，還能夠提高食物的消化吸收率，蒸、煮、燉皆可。
白蓮子：
白白的蓮子可有不少好處，分佈在我國各地，有健脾養胃、止瀉、補腎固精、安神助眠之功效。
大家吃時要注意一點，若蓮子中有蓮子心，該心是蓮子中間的胚根，味苦、性寒，又是生物鹼的主要成分。對於脾胃虛寒、體寒的人來說，應去掉蓮子心後再食用、做粥、熬湯、燉肉都是很好的搭配食材。
白蘿蔔：
有不少人對白蘿蔔都有一定的“看法”，即坊間常談到的“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”可不是冬天就不能吃了嗎？錯！白蘿蔔不分季節，秋天吃的效果還要更好。
別忘了白蘿蔔還有“地下人參“的稱號，美味營養價值還很高，作為十字花科類食物，雖然白蘿蔔不能起到抗癌的功效，但和其他蘿蔔相比，每百克白蘿蔔可滿足機體多種礦物質的需求。
白百合：
百合身在大家族裡，不僅可以欣賞還能夠食用，像蒜瓣一樣的百合，雖然口感很面但能當部分主食食用，富含脂肪、澱粉、碳水化合物、蛋白質的它，加上鈣、鐵、磷、鎂、鉀等，堪稱是“營養庫”。
尤其和其他全穀物、穀物、五穀粗糧等，都是很好的搭配，每天吃50g左右，每隔一段時間吃一次即可，是滋陰潤肺、補中益氣、利大小便的美味哦。
