導讀：三伏天甜品多吃它，清熱去火，潤肺止咳，比豆漿好喝，比奶茶健康。
夏日炎炎，大家的出汗量都增加，身體水分流失快，總會感覺口乾舌燥。特別是進入三伏天后，天氣潮溼又悶熱，胃口不好，總喜歡吃辛辣開胃的東西，就算喝水多，也容易上火，特別是小孩子，火氣旺盛，又比較喜歡玩耍打鬧，出汗特別多，在夏天是最容易上火的。
上火了怎麼辦呢？喝板藍根那些去火的沖劑比較有效，但是小孩子一般不喜歡這個味道，況且是藥三分毒，也不能天天給家裡人喝呀。這時候我們就可以透過食療的方法，來健康有效地降火。比如多吃清熱降火的蔬菜和水果，就能在一日三餐中把火氣降下來，家裡孩子也不會特別抗拒。
這不，前兩天和家人一起出去吃了頓火鍋，麻辣鍋吃的時候真的很爽，不過回來後就發現嗓子不太舒服，多喝了點水也不怎麼管用，這兩天還有些咳嗽，看來是上火了，於是我趕緊去超市買了點梨子，準備給他們做點冰糖雪梨當甜品，降降火。下面我把做法分享給大家，你們也可以給家裡人做做試試。
準備材料：去超市買幾個梨子，要大的白皮的雪梨比較好；一些冰糖再加一點枸杞；只需要三種材料，是不是特別簡單。
（挑梨子的小技巧：首先看看梨屁股，如果那裡的窩比較深和圓，那這個梨子就比較好吃；其次是看梨的形狀，長得比較好看圓潤的，沒有過多磕碰的，一般都比較好吃；最後要聞一下梨子的味道，聞起來果香味濃的，說明比較熟而且甜）
製作步驟：
把買來的新鮮梨子削掉皮後洗乾淨，放在裝水的盆裡，加點鹽泡一下，這樣等一會梨子不會變色；
把梨子沿著整體的三分之一處切開，切開的部分不要扔，是用來做蓋子的，注意切得平整一點，最好和梨子底部平行，這樣蓋回去的時候才不容易掉；
用勺子或者水果刀把梨子的果核挖出來，注意不要挖太大了，把梨子的果肉儘可能留多一點，梨子在蒸的過程中才不容易破；
在挖掉的梨子坑裡放入冰糖，根據自己對甜度的喜好程度適量放，再放一點枸杞，增添一點顏色，營養又好看；
把之前切下來的梨子蓋子放回到梨子上，如果覺得蓋不穩，可以用牙籤戳進去固定一下，這樣就不會掉了；
找一個能裝得下你的幾個梨子的碗或者其他東西，然後把梨子放在鍋裡蒸，先用大火煮開，之後再關小火慢慢燉，時間比較長，耐心一點；
蒸好後就可以拿出來吃啦，要小心燙手哦。
小貼士：蒸梨子的時候儘量選比較大和深的碗，這樣梨子蒸出來的水才不會漏出來，梨子也比較容易蒸熟。
這樣蒸出來的梨子香甜可口，汁水豐富，清熱解暑，潤肺止咳，好吃又好看，比豆漿好喝，比奶茶健康，簡單易做，當夏日甜品最合適不過了，老少皆宜。
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