這是一個民間故事，將眾大臣們的浪費與紀曉嵐的節儉形成對比，凸顯出紀曉嵐的清廉，但是畢竟只是故事，真實的歷史上不太可能發生。乾隆皇帝是歷史上比較有名的皇帝，康乾盛世中的乾就是指的乾隆時期，先不說乾隆皇帝的歷史功績到底怎樣，乾隆皇帝在各大臣們心中絕對是好皇帝，大大的好皇帝，因為其對大臣們的管理相對較松，也很體諒眾臣子，不像其他的皇帝那樣。
伴君如伴虎，動不動就人頭落地，而乾隆這麼做雖然贏得了官員們的愛戴，但是有利就有弊，卻也使朝中大小官員們更加的貪汙腐敗，千古一大貪官和珅就是乾隆時期誕生的。故事是這樣的，一日，乾隆皇帝宣佈又要施放恩典了，眾大臣們表面感恩戴德，吾皇萬歲萬萬歲謝皇上，但是腦袋上卻一百個蒼蠅在來回的翱翔，因為眾大臣們知道自己即將被賞賜什麼。
果不其然，不大一會，眾宮女們將一個個豬肘子分給眾大臣們一人一個，於是眾大臣們異常興奮的又來了一次，謝陛下，但是肚中的苦水卻更加的向上返，因為這個恩典是一個白水煮豬肘子，又腥又膩，一股令人噁心的氣味，對於天天山珍海味眾大臣們來說實在是無法下嚥，但是無論如何也是皇帝賞賜的，心理在難受，也得笑著吃，但是不得不說乾隆皇帝真是好皇帝，很是體諒眾大臣，告訴眾大臣們，吃不了可以帶回家去吃。
就這樣，眾大臣們只做了做表面功夫，沒有吃多少就都帶回來家，但是一想到即便是帶回了家也不會有人吃，而這時宮門外竟然有一個人回收豬肘子，這個人便是當朝重臣紀曉嵐，真是沒品味，沒見識，這麼難吃的豬肘子也吃的這麼香，於是眾大臣們便將自己的豬肘子全部扔給了紀曉嵐，這樣一來也不浪費，還能做個順水人情，豈不是快哉！
這個是一個民間流傳的故事，主要就是為了突出紀曉嵐，為大家營造出一個清官形象。眾大臣們為什麼不願意吃豬肘子？還不是因為平時吃慣了山珍海味，各種細食美味，才會覺得這麼好的肉不好吃。而紀曉嵐為什麼願意吃？還不是因為平時吃不到，偶爾吃一回肉而感覺特別香，這樣一來便突出了紀曉嵐的清廉。真實的歷史上會有這樣的事情發生嗎？
答案當然是否定的，真正的歷史上，皇帝有可能一時興起，賞賜給大臣們一些類似豬肘子這樣的奇葩的東西。但是眾大臣們卻不可能將其丟棄，而一般的情況都是會十分高興開心的將其吃下去，而且會吃的很乾淨，即便內心是崩潰的。而如果真的賞賜的很多，當時吃不下，皇帝讓她們帶回去，這些大臣們也會將其嚴密的管理好，帶回家中，而最後即便是真的吃不下了，也會秘密處理掉。
而不會大張旗鼓的讓人知道。因為這畢竟是皇帝賞賜的，如若將其扔了，那豈不是對皇帝不認可嗎，即便皇帝當時沒有說什麼，但是萬一因此給皇帝留下了不好的印象，豈不是影響自己以後的仕途，所以眾大臣們是萬萬不敢仍皇帝的恩典的。
歷史上皇帝就是絕對的權威，無論皇帝賞賜的是什麼，受賞賜者都要感恩戴德，吾皇萬歲萬萬歲，謝陛下等一系列謝詞，絕對沒有一出門就將其扔了的道理，他們也不敢仍，所以這個故事一定是編造出來的，而其所反映的就是當時社會官員們的腐敗，肉都不願意吃，要知道這可是老百姓們夢寐以求，想吃而吃不到的東西。
