酸黃瓜

帶你看看過去農村黃瓜的種植過程，以及酸黃瓜的製作

後來問到我才知道雞蛋被我拿去換了酸黃瓜，卻只換到了2根，就答應種些秋黃瓜給我做酸黃瓜...

第四個，黃瓜炒肉，瘦肉切片用醬油醃製一小會而，黃瓜也切片，然後姜、蒜熗鍋，這時把肉片也放進去用大火炒，最後放黃瓜片翻炒，炒熟以後加點水炒勻收汁，再撒點鹽就好了，濃郁的菜汁也正好可以拌飯吃...

這次我是用來蒸的，所以買了很嫩的內酯豆腐來做，而且除了肉末和胡蘿蔔外又加了幾條酸黃瓜，酸黃瓜的加入給原本單一的口感添了不少的驚喜，端上桌孩子吃了一大半，直說好吃...

《甄嬛傳》誰看懂了，華妃吃的不是酸黃瓜，多年後我們才真正明白其實《甄嬛傳》中表現更多的是，嬪妃之間的爭鬥，塑造出後宮的妃子，大多是為了權勢和地位，而互相陷害爭鬥，對於皇上的感情其實都是畏懼和利用，本質上還是為了自身的利益，而沒有所謂的真正愛...

9、晾乾水分的黃瓜放在調好的料汁裡面，放上配料，再加少許蠔油、陳醋、高濃度白酒少許，攪拌均勻，白酒能延長保質期，蓋上保鮮膜，放在一邊醃製2小時以上，醃黃瓜就能吃了...

蔣欣為了拍攝效果，是很認真地在吃酸黃瓜，結果吃到吐了導演還遲遲不喊停...

1，首先，酸黃瓜醃得好不好吃，跟黃瓜品種有很大的關係，所以選對很關鍵，首選就是這種表皮發黃發白的旱黃瓜...