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日前，2022首屆上海崇明白山羊產業推介暨名廚烹飪交流大賽在上海道道鮮舉辦，江浙滬19家名店32位名廚同臺比拼，用崇明白山羊作為主食材，現場烹製兩道菜餚，各憑技法詮釋心中至味，呈現了一場精彩紛繁的羊肉盛宴...

易牙齊桓公管仲名廚兒子

”後來齊桓公沒有聽信管仲的話，後人被易牙、、這三個人封住宮門，活活餓死在宮殿內...

牛腩食材作品排骨名廚

點選檢視作品詳情原本我是想要教我的好朋友這道歷史悠久，但是現在已經很少有廣東師傅會做的傳統粵菜“稻香排骨”和地道的港式清湯牛腩，但由於缺少稻草，我又發現因為北方的天氣已經非常冷了，牛腩的脂肪含量已經很充足了，於是我便想到將傳統的豬排骨換成新...

口感燴飯作品食材名廚

A：這道作品也是我本人比較喜歡的一道菜，工作之餘我也很喜歡自己研究一些創新菜品，雖然我本人是學中餐出身，但到目前為止已經從事西餐 6 年有餘了，對於分子料理也有一定的研究，所以我平時經常會想如何把西餐與中餐更好地結合，使出品觀感更佳，口感更...

據介紹，來自8家星級酒店的這些中外總廚、大廚、名廚受聘社群食堂顧問後，除了定期下社群食堂指導廚師廚藝外，都會不定期地為社群食堂掌勺，為居民和樓宇白領提供美味佳餚...

個人履歷：1997年在濟南魚翅皇宮大酒店學習2003年在齊魯大廈後廚任炒鍋2005年在舜耕山荘任副廚2009年在濟寧香港大廈任廚師長2012年在寧波好味來任行政總廚2013年榮獲中國烹飪大師2015年在菏澤牡丹大酒店任技術總監2015年榮獲...