私廚

北京超高階私房菜「和木The Home」，26款精到極致融合菜鑑賞

下面，就讓我們來欣賞一下，這家超高水準私廚餐廳的精緻出品吧~八年鱘魚子醉肥肝龍蝦湯堂灼海雙珍雪花雞淖炒燕窩瑤柱菜膽燉白花膠松露汁羊肚菌扣鮮鮑芙蓉竹笙海膽翅手磨鮮榨杏汁燕窩龍魚筋響螺湯紅酒雪梨熟醉肥肝空氣鵝肝釀春捲秋韻芝麻菜比目魚裙邊瑤柱龍筋...

經常請客聚餐的鄒先生告訴記者，自己喜歡邀上一些好友在家喝茶打牌，但有時候懶得做飯，又覺得外賣口感不好，便會請廚師上門烹飪...

不同於左稻水系餐廳的日式木質暖系風格，為了契合“以海入饌、心有澎湃”的遠洋主題，設計師將水族館式的空廓冷靜與現代工業風格的極簡融合在一起，形成了遠洋私廚別具一格的獨特味道...

“水煮酸菜魚”——其實這道菜，並不難，前期準備呢，只要保證魚肉是新鮮的，以及酸菜是無異味且味道比較酸的那種，還有蒜頭也是有一定要求，起碼是沒有壞的，而且看起來比較新鮮的那種，然後，如果是比較愛吃酸的寶寶呢，可以選擇加一些檸檬片，既可以起到去...

缺點：對於使用者來說，提供外賣的餐廳過於依賴平臺監管，入駐平臺的第三方餐館魚龍混雜，外賣乾淨與安全問題屢屢出現漏洞，使使用者心理存在信任危機...

05這一盤菜成本不到3塊錢，5分鐘不到就能上桌，每次家裡不知道吃啥的時候就選它了，不為別的，便宜實惠是一方面，最重要的是簡單省事，三兩下就出鍋，脆嫩爽口，清香下飯，深秋時節這菜抓緊吃，到了冬天就吃不到這麼鮮嫩的方瓜了...

隔沙慢燉三小時，細細熬出真滋味這傢俬廚沒有一種湯是簡單處理就上桌的，貴都有它貴的道理，一鍋湯需要將罐子隔著沙細細熬製最少三個小時才算完成，這樣的方法儘可能地不破壞食物的營養成分，又將其鮮味兒煮出...