遇到好茶懂得正確品鑑很重要

遇到好茶懂得正確品鑑很重要

能感受些微轉木質感,有青草香,香氣還是比較輕的,嗯,三泡轉鮮葉清爽香氣,後面起泡一直持續這種感受,然後再悶杯,一分鐘後出湯,湯色橙黃亮麗,沒有明顯的苦澀感,細微的青草苦尾,但不影響口感,反而帶來比較長的回甘芽頭飽滿,沒有梗枝...

2022-02-04
茶沫與茶的故事

茶沫與茶的故事

所以,泡茶有泡沫並不是茶葉質量好壞的表現,而是茶皂素的氣泡作用導致的,一般不影響茶的品質和口感,可以留著也可以抹去,完全可以按照各人飲茶習慣來做...

2022-01-28
教你品茶湯:茶的厚薄與濃淡

教你品茶湯:茶的厚薄與濃淡

茶湯厚薄茶湯的厚薄與茶的濃淡很容易讓人混淆,但確是兩個內涵完全不同的概念,茶湯的厚薄是由茶的內質所決定,指飽滿度,僅靠後天沖泡是無法改變的,茶葉所含的內質越豐富,泡出來的茶湯就越厚...

2022-01-20

勐海和勐庫一字之差,普洱茶味道大不相同

臨滄地區是雲南普洱茶原料產量最大的地區,其中勐庫又是臨滄最主要的產茶區,勐庫是普洱茶最大的種植區域,這裡出產的上好普洱茶毛料大量地銷售運往勐海和外地,被進一步深加工和包裝後銷往世界各地,最後到達愛茶人杯中...

2022-01-11

神秘而魅人的勐庫邦馬大雪山

大雪山如同一塊天然的璞玉,經過時光的雕琢歲月的洗滌,遠遠看去,一層層的山,此起彼伏,高低錯落,像一道道綠色的瀑布,而當你一步步走入高山密林間,在雲蒸霞蔚裡,在海拔2200至2750米的地方,大雪山有著世界上最大的古茶樹群落,它神秘而豐滿,深...

2022-01-11