Gaggan餐廳咖哩印度圖示【泰國攻略】史上最難訂的亞洲第一餐廳。端上來的時候我看這造型,心想會不會是鵝肝醬,一吃發現這個入口即化的感覺,完全不同,這是用的液氮急凍技術做成的類似粉末口感,再壓實做成“曲奇”,入口即化,上面撒的是風乾的蘆筍粉末,中間夾著的是洋蔥醬,味感十分的繁複,很印度...