廣州之行 DAY 2 :完美的早茶與牛雜奇特的雲吞麵與失望的煲仔飯

今天準備去吃早茶。一進入大學我就對廣州的早茶很感興趣，也一直想品嚐正宗的廣州早茶，這次到了廣州這頓早茶就算再貴也是必不可少的。我選擇的是陶陶居，因為吃完早茶要去博物館就去的桂冠大廈店，到達陶陶居的時候不到八點，但是人已經很多了，差不多一半都是老人，另一半是年輕人。考慮了兩個人的食量以後點了五件，分別是：蝦餃，叉燒包，燒麥，雞爪和奶黃包。五件裡面，我最喜歡吃的是蝦餃和雞爪。第一次吃到裡面整整有一隻蝦的蝦餃，皮薄餡大，十分的有彈性，蝦也是很鮮美。再說說雞爪，這個雞爪是豆豉整的，在這之前我是不吃雞爪的，但是嚐了這個豆豉蒸雞爪以後真的是停不下來，雞爪無骨，肉質也更加軟爛，超級入味，但味道並不以鹹為主，鹹中帶甜，肉質也軟糯，入口即化。接下來是燒麥，我理解的燒麥也是這樣裡面是有餡料的，而不是糯米。。。。奶黃包中間的餡料吃多了會有點膩，我個人不太喜歡吃叉燒包，主要是我看到肥肉有點噁心，不過我的朋友說他最喜歡吃叉燒包，來了肯定要嘗試一下。

早茶五件

真材實料

吃過早茶，我們去對面的越秀公園轉了轉，這裡是廣州的老公園了，裡面的老人也很多，公園挺大的，我就主要去五羊方尊看了看。廣州被稱為羊城，也和這尊雕像有關。（傳說有五位仙人，身穿五彩衣，騎著五色羊，拿著一莖六穗的優良稻穀種子，降臨“楚庭”，將稻穗贈給當地人民，並祝福這裡永無饑荒。說完後，五位仙人便騰空而去，五隻羊則變成了石頭。當地人民為紀念五位仙人，修建了一座五仙觀，傳說五仙觀即為“楚庭”所在。由此，廣州又有“羊城”、“穗城”的別名。）

五羊方尊

從公園出來之後我就去了對面的西漢南越王博物館，這個博物館是收費的，但是價格很低，真的超值的。這裡除了常規的展品及歷史介紹以外還有真實的墓道可以進入，並且還有傳說中的金縷玉衣。墓道雖然經過了一定的修繕，但是造型及佈局還是以前的形態，能走走墓道，看看墓室的感覺是真的不錯。

金縷玉衣

墓道

墓室

從博物館出來我們準備去石室聖心大教堂，這裡號稱“東方的巴黎聖母院”，也是國內現存最宏偉的雙尖塔哥特式建築之一，東南亞最大的石結構天主教建築，也是全球四座全石結構哥特式教堂之一。不過很可惜我去的時候好像是修繕，沒有對外開放，不過在外面就能看到它的雄偉了，在這裡就發幾張網上的圖片吧。

東方的“巴黎聖母院”

真的很像我在遊戲裡爬過的巴黎聖母院

午飯是吃的煲仔飯，在學校上課的時候也一直吃煲仔飯，但是我心裡很清楚，那種煲仔飯就是將菜放在米飯上，再用瓦鍋煮一會，沒有靈魂的。在各類美食節目裡看到了很多煲仔飯的做法，對於那三種米的狀態很是痴迷（焦糊，剛熟，略微夾生）。我選擇的是珠光路上的超記煲仔飯，雖然已經是午後一點，但是店內還是沒有空座，等了幾分鐘有了兩個空座，我點的是普通的牛肉煲仔飯。說實話，這個煲仔飯有點失望了，但是我知道這是正宗的煲仔飯，米飯的三種狀態它把焦糊和剛剛熟的狀態都做出來了，但是表面沒有夾生的感覺，而且。。。菜和肉是真的少的可憐啊，但是周邊能看出有很多本地人在這吃飯，說明我肯定是來對了，只是這個不合我口味。

有點失望的煲仔飯

晚上，我們去了廣州的一條美食街，江南西路。廣州的美食街數不勝數，任何一條都有它的特色。在這條街上，我們去吃的是生力強面家和潮牛牛雜。生力強面家的店面不大，我們去的時候店內人不多，我點的普通的雲吞麵。雲吞肉質緊實，口感絕對不同於餛飩。這個竹升面的口感是真的奇怪，真的就是那種所說的像在吃皮筋，但是這個皮筋是真的可以吃的，在嘴裡咬斷以後能感覺到那種彈牙的感覺，彷彿面在你的嘴裡舞蹈。不過這個面不滿意的地方在於麵湯，麵湯的味道有點怪，感覺是面腥味，而且味道很濃，喝了兩口麵湯以後我就結束了這一頓，雖然麵湯不盡人意，不過這餐吃的還是十分的滿意。