在物資還沒有那麼豐富的年代裡，“燒山藥”是許多呼市人心目中最好吃的點心之一，長大以後住進了樓房，新式的大烤箱卻烤不出這樣的“老味道”，本期《玉泉故事匯》我們就帶你一起去老街重溫一下兒時“燒山藥”的時光。
（影片時長05分00秒▼）
影片載入中。。。
鋼哥的火爐
在呼和浩特的塞上老街有一間平房，屋主是一箇中年男人，叫鋼哥，他從各處蒐羅來古董和老物件，也出售。
但他最寶貝的就是他的老式鐵爐，因為這大鐵爐是用來招待朋友的。
他要和朋友一起吃鐵爐烤出來的土豆。
下面烤土豆 上面坐壺茶
最先來到的是一對夫妻——燕子和老桔，這次夫妻倆帶過來的地靈兒和小菜就是老桔親手醃的，酸甜脆爽。
猛哥是這裡的第二位客人，如果你曾經看過額爾古納樂隊的演出，那你一定見過他在臺上打鼓那激情澎湃的樣子，這次聚會他既給大家帶了地道的青磚茶，也帶了各類調味料。
景植兄弟是鋼哥的老朋友，這個“燒山藥”聚會的發起人便是他，所以他負責把這次聚會的主角土豆帶到現場。
比起大家，我們的攝製組就顯得實在了許多，以防大家吃不飽，我們帶足了花捲和白焙子。
圍爐話
經過四個多小時的燜烤，土豆終於熟了。
磚茶、小菜和烤花捲、烤焙子已經擺好，大家圍到了鐵爐周圍，一邊嘗試著猛哥帶來的各種調味料和“燒山藥”搭配在一起的口感，搶著吃老田帶來的小菜，一邊聊著過去的生活。
興致到了，大家一起舉杯，一杯敬過去的艱苦歲月裡簡單的快樂，一杯敬當下富足的生活裡不變的人心。
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