彷彿是一夜之間，廣西柳州螺螄粉的味道瀰漫到了全國各地，也讓小編瘋狂愛上了螺螄粉，雙十一的時候趁著廠家活動囤了一些，本來以為可以吃上好一陣子，但肚子裡的饞蟲遠比我想象的要兇猛，不多久就給消滅光了，那段時間房間的每個角落都充滿了螺螄粉的味道，不喜歡螺螄粉的人在這種環境中估計要瘋掉了，但小編可真的是愛瘋了螺螄粉的味道，吃的時候超級爽！
週末煮上一大碗螺獅粉，配個煎蛋
紅油酸筍湯，嗦上一口粉，喂！別流口水啊
說起廣西美食，大家首先想到的便是螺螄粉，在廣西三粉中也以柳州螺螄粉最為有名，聞著臭臭的但吃起來極度酸爽美味，很多人最開始是接受不了這種味道的，但在吃了一次或兩次之後就會深深愛上這種味道，甚至有的時候長期不吃還會想念這個味道。但是你可知道，除了螺螄粉，廣西的美食種類繁多，也各有各獨特的味道。
桂林米粉
桂林米粉
在廣西三粉中，除了柳州螺螄粉，桂林米粉和南寧老友粉也是備受當地人推崇的特色美食。遊廣西必去桂林，桂林山水甲天下，去桂林必備的美食就是桂林米粉，走在桂林的街道上，總能看到不同的米粉店，而且超級便宜，幾塊錢就可以吃上滿滿一大碗。桂林人吃米粉，講究的是滷水的品質，因為它決定一碗米粉的口感，然後便是各種配菜，酸豆角、榨菜、酸筍、花生米、滷蛋，最後在加上一小撮靈魂配菜香菜，熱騰騰的一碗桂林米粉還沒上桌，就能讓看客口水直流。
南寧老友粉
南寧老友粉
而熱辣酸爽的老友粉則是南寧的代表性美食小吃，夏天開胃冬天驅寒，南寧老友粉以自己獨特的方式把酸和辣巧妙的結合起來，加上精心爆制的調料，配上酸筍、豆豉和肉末，還有糯米的甘甜，一碗老友粉下肚，心中滿滿的滿足感。
賓陽酸粉
賓陽酸粉
說起賓陽酸粉，首先想到的便是它的鮮絲嫩滑、酸甜可口，它是涼拌粉的一種，是消暑食物，在夏天的時候非常受歡迎，濃香的醬汁和酸甜的酸醋拌到蒸粉托里，配以叉燒肉、燒腸、炸波肉、炸肉排、臘牛肉巴、酸黃瓜、花生米、蒜末、生辣椒等佐料，一碗色、香、味俱全的賓陽酸粉就出爐了，在炎熱的夏季嗦上一口，沁人心脾的清爽由內而外振奮人心。
欽州豬腳粉
欽州豬腳粉
如果你吃過桂菜，肯定聽說過這樣一句俗語：欽州豬腳粉，神仙也打滾。欽州豬腳粉是欽州的招牌美食，食材選用的都是當地上好的米粉或河粉，加上悶燉出爐的新鮮豬腳，淋上濃郁的湯汁，配上一碟小碗辣椒醬，咬上一口入口即化的豬腳，吃一筷裹著豬腳湯汁的米粉，真的賽過神仙，超級過癮。
梧州龜苓膏
梧州龜苓膏
梧州龜苓膏是歷史悠久的一種藥膳，也是廣西梧州的特產之一，龜苓膏食性溫和、清熱祛溼、滋陰補腎、養顏提神，相傳在古代清宮中是專門為皇帝供食的名貴藥物，主要原材料是鷹嘴龜和土茯苓。原味的龜苓膏略有苦味，因此龜苓膏的靈魂配料就是蜂蜜，也有很多人根據自己的口味新增椰汁或者煉乳等來調和龜苓膏的中藥味，夏天的時候把龜苓膏冷藏在冰箱裡，吃的時候拿出來搭配一些應季的新鮮水果，就能驅散整個夏天的酷暑，老少皆宜。
玉林牛巴
玉林牛巴
說起玉林牛巴，就忍不住想要流口水。它取材於精選的新鮮牛肉，尤以黃牛後腿肉為佳，加上數十種配料精製加工而成。玉林牛巴製作過程最為講究的是煸炒，而煸炒最講究的則是火候，而玉林牛巴已有數百年的製作歷史，已是玉林最負盛名的傳統特色風味小吃。所以說起廣西玉林，玉林牛巴就不得不提，它色澤油亮透明，口味濃郁，鹹甜適口且有嚼勁，是遊玩玉林必帶的美食。
玉林雲吞
除了上述幾種特色美食外，還有防城牛腩粉、桂林兩江松花糖、賓陽白切狗、玉林雲吞等廣西當地的特色美食小吃，以及各地不同的以米粉、切粉、濾粉等為代表的粉類特色美食。到了廣西境地，無論遊走在哪座城市街頭，到處都能看到供應各種粉類的小吃店，且家家火爆人滿為患。
下頓飯不知道吃什麼好時，不如來趟廣西嗦上一口粉吧！
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