在山西的酒莊中，龐泉酒莊、戎子酒業、張壁古堡酒莊等是較出名的。但其實還有一個酒莊叫如燕酒莊，雖低調但成立已久，且釀造的葡萄酒獲獎無數。
早在2009年，山西靈石人燕發旺便看上了太谷城南的鳳翼山，有意在此打造如燕酒莊。
為什麼燕發旺選擇了鳳翼山。
因為它正處在北緯37°，擁有最適宜的氣候與優質葡萄酒原料的產出，是世界公認的釀酒葡萄黃金緯度線。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區、摩塞爾十五世酒莊等都位於北緯37°。鳳翼山莊位於著名葡萄酒產業帶北緯 37。42°上，屬暖溫帶大陸性氣候，乾旱少雨、陽光充足、晝夜溫差大，是山西種植葡萄，釀造葡萄酒的不二之地。
低調的如燕酒莊
2010年，燕發旺在積極響應晉中市政府號召支援農業事業下，成立了山西農谷鳳翼山莊生態經濟發展有限公司，一家以從事農業為主的企業，註冊資本5000萬元。
目前，公司法定代表人是孫建瑋。據其介紹，當年，山西農谷鳳翼山莊開始整理土地，把村裡近九千畝的耕地荒山荒坡全部租回來，分六個區域陸續種植葡萄，此後開始釀造葡萄酒，併成為了太谷的優質馳名品牌，有效地促進和帶動地方經濟實現轉型跨越發展。
2016年10月底，燕發旺退股，但仍與目前山西農谷鳳翼山莊的大股東孫建瑋和二股東茹莉交往密切，燕發旺旗下多個公司均有孫建瑋和茹莉的身影。
2018年，燕發旺再次成立了山西如燕酒業有限公司（曾用名： 山西巨燕鳳翼酒業有限公司）來全力支撐如燕酒莊的發展。
企查查顯示，山西如燕酒業成立於2018年，註冊資本3000萬元，經營範圍包含食品生產、新品種的引進、技術研發和市場推廣、食品經營、餐飲服務和酒莊園區觀光旅遊。
先天優質的種植基因，加上如燕酒莊十餘年的種植經驗以及從國外引進的優質釀酒葡萄品種等，讓如燕酒莊產的如燕系列葡萄酒多次在中國國際精品葡萄酒挑戰賽、亞洲葡萄酒質量大賽上得獎，堪比國際頂級葡萄酒。
那為什麼江湖上關於如燕酒莊的傳聞較少？或許這與酒莊莊主燕發旺的經營理念相關。燕發旺曾講過：選擇釀葡萄酒作為事業，不是因為它能給我帶來豐厚的經濟回報，而是因為它符合我做企業的理念。
這種理念，從燕發旺開發鳳翼山就能看出來。要在一片海拔高、缺水源甚至連路都沒有的荒山荒地裡種葡萄，的確需要堅定的決心，以及過人的膽識和勇氣，以及腳踏實地經年累月的積澱。
從煤炭大拿到釀酒、地產的“多金大佬”
1962年出生在山西靈石的燕發旺，1977年在靈石一中上學時便任校團委副書記，1979年在晉中技校上學時任班團支部書記。1981年開始，燕發旺便開始山西電子儀器總廠辦公室幹事。三年後，燕發旺成為山西省機械職工大學學習副班長。
1987年，燕發旺前往山西自動門公司新產品開發辦工作，後於1990年前往靈石二輕洗煤廠任廠長。
從其過往來看，燕發旺是個不折不扣的優等生，在學校之際便有一席之地，在工作時期的經歷也穩穩當當。
1993年，國家放開了除電煤以外的其它煤種銷售價格，煤炭價格開始不斷上揚。一時間，小煤窯、煤焦化公司遍地開花。公開資料顯示，到1997年，僅有證煤礦數量就達到10971座，更有無數私自開採的小煤窯隱藏在監管體系之外。
山西作為煤炭大省，巨大的利益更是刺激了不少人開採。1993年，靈石新煤化有限責任公司成立，是一家以煤炭開採、洗選為主的煤炭企業，公司董事長兼總經理正是燕發旺。
與之前穩穩當當工作的燕發旺比，這時的燕發旺，顯然更大膽更有膽識了些。也或許是燕發旺16年之久的學習工作經驗為其提供了更多的資源優勢。
總之，這一步，讓燕發旺人如其名，開始旺起來了！
2011年，靈石新煤化更名為山西巨燕投資股份有限公司，擁有多個子公司，包括年可生產120萬噸精煤選煤企業，年生產120萬噸優質主焦煤煤炭礦山企業。總資產超12億元，年可實現銷售收入20餘億元，創利稅2。3億元。
之後，為了實現新的轉型跨越，燕發旺搶抓山西被國家確定為資源型經濟轉型綜合配套改革試驗區和大太原都市圈發展戰略的機遇，先後投入7億餘元，興建年產1000噸葡萄酒、有色金屬礦開場加工、房地產商務樓開發、文化教育產業開發等一批資源型專案。
鳳翼山生態莊園便是其投資葡萄酒釀造業的產物。
2011年在晉中投資建設的巨燕財富廣場也是燕發旺涉獵房地產市場的產物。截至2022年第一季度，巨燕財富入駐率約為98%，積聚金融、教育、科技、地產及其它創新型企業辦公。2015年，又在北京房山區啟動了北京金融安全產業園專案，佔地325畝，也是頗具規模和影響力的產業集聚區。
目前，山西巨燕投資集團有限公司投資經營範圍涉及金融、房地產、有色金屬、農業、葡萄酒釀造業等各大領域，公司的經營範圍也已拓展為集實業投資、風險投資、教育投資、資產經營和管理、投資管理和諮詢服務為一體的多元化綜合性集團公司。董事長燕發旺，也成為了靈石縣中新煤化有限責任公司、山西巨燕物業管理有限公司等多家公司的法定代表人，以及在晉中市豐茂小額貸款有限公司、山西靈石銀源新安發煤業有限公司、重慶宏大化工科技有限公司、山西巨燕置業有限公司、山西驊燕置業有限公司、北京巨燕置業有限公司等多個公司任職，並在北京知本匯選投資基金中心、深圳海納匯銀生物醫藥投資合夥企業等持股。其中，與前文提到的孫建瑋和茹莉在多個公司有交集。
在山西，多的是靠煤炭發家致富的人，也有不少從煤焦市場投資酒業市場的。如交城煤焦企業華鑫集團旗下的龐泉酒莊、山西永昌源集團的戎子酒莊、山西光大焦化氣源有限公司的堯京酒莊等。相對而言，山西巨燕投資旗下的如燕酒莊更低調，但這並不妨礙燕發旺成為靈石煤焦市場和葡萄酒釀造業的赫赫名人。
在山西轉型升級道路上，酒業是一條大道。未來，隨著煤焦大戶梗陽集團投資白酒市場等更多煤焦大佬的加入，在汾酒老大哥的帶領下，山西的酒業市場也必將在全國闖出一片天來。
