導讀：刀鰍為什麼被嫌棄？以前農村人拿來餵雞餵鴨，現在為什麼賣的很貴？
刀鰍不是泥鰍！
泥鰍是廣大農村地區極常見的普通小魚，一般的溝渠，水塘和稻田裡都有，以前在老家的河溝裡逮魚摸蝦的時候，泥鰍抓的是最多的，有時候魚簍裡會混雜著一種既像泥鰍又不是泥鰍的怪魚！
這種魚在用手抓的時候，會豎起背部鋒利的倒刺，能輕而易舉的把手扎出血來，因為背部有尖刺，長的像泥鰍，小編家鄉管它們叫刀鰍，小時候抓魚最害怕遇到的就是刀鰍魚！
刀鰍學名叫刺鰍，外表挺唬人，嘴尖體扁，背部一排鋒利的尖刺，體色從黃綠色到土黃色，體表斑斑點點的褐色紋路，極像蛇類，若是露出半截魚身在外面，真的會以為是蛇 ，所以有些地方管叫它們“蛇魚”！
刀鰍多生活在長滿水草的清澈溝渠或河流底層的石縫中，喜歡乾淨無汙染的水域！
泥鰍多生活在池塘，溝渠甚至稻田水窪，喜歡有腐殖質豐富的水域！
刀鰍和泥鰍雖然一字之差，但是卻是兩個完全不同的物種！
被嫌棄的刀鰍！
小編家鄉在江淮地區，是刀鰍的自然分佈地區之一，但是在眾多小雜魚裡，刀鰍幾乎沒啥存在感，為啥？
在過去，家鄉老輩人口耳相傳刀鰍是蛇變成的，有毒，這種先入為主的觀念深入人心，造成很多人對刀鰍沒好感，不敢也不願抓刀鰍！現在我們知道這種說法純粹是毫無根據地胡說八道！
不願意抓刀鰍的原因，不僅僅它在水中看來像蛇，它們鋒利的背部倒刺，能輕易地把捕魚者的手部劃出傷口，不像泥鰍怎麼抓都沒事，不能吃又危險，所以刀鰍很是被嫌棄！
刀鰍好吃嗎？為啥賣的挺貴的？
作為淡水魚，刀鰍是可以吃的，以前偶爾吃過刀鰍，說實話，刀鰍肉不太好吃，肉特別緊實，煮不爛，吃起來沒有泥鰍肉軟爛可口！可是不太好吃的刀鰍在水產市場價格卻比泥鰍貴多了，1斤賣到40—50元，而且還不容易買到，為什麼不好吃的刀鰍卻在市場上能夠賣到這麼貴呢 ？
刀鰍對生存環境要求很高，它們無法在被汙染過的河流或者水質差的河溝裡存活，環境因素限制了刀鰍種群的擴散，導致野生刀鰍數量不多，物以稀為貴，刀鰍價格自然水漲船高，
近年來一些地區把刀鰍魚作為經濟魚類進行養殖，但是受限環境因素總體規模不大！
結語！
現在無論農村集市上還是水產市場，小編至少有10多年都沒有見到過刀鰍魚了，現在大部分農村地區的水質變差，河道淤塞 湖泊乾旱導致原本對生存環境要求就高刀鰍魚越來越少，幾乎不可見了！
朋友們，你們那裡還有刀鰍魚嗎？你們吃過刀鰍魚嗎？對這種看起來挺嚇人的刀鰍魚，你們是如何評價的呢？
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