隨著科技的不斷髮展和網路的不斷完善,越來越多的人喜歡在網上分享自己的生活,年輕人喜歡曬衣服,包包和朋友的照片,而中老年人在喜歡在網上分享一些自己生活的經歷和對事物的見解。
這不,筆者的父親有一個朋友便是網路的“中度愛好者”,這個大爺今年已經60歲了,很喜歡在網上分享自己的生活,而他本人也沒有別的愛好,平常就喜歡沒事小酌兩杯,是一個典型的“酒悶子”。
他前一段時間將自己私藏”酒單“發在了網上
,本來只是分享自己平常都喜歡喝什麼樣的酒,
卻沒想到瞬間在網路走紅,很多網友看了都直呼:“還是你們會喝”。
而筆者透過分析他的“酒單”,也發現了一些共同點,首先這些酒都是
純糧酒,口感醇厚,
其次這些酒的質量等級都是
一級以上,酒質上乘,
最重要的是這些都是經濟實惠的“口糧酒”,很適合大家在日常飲用。其中下面這4款,據大爺所說,是他最喜歡,而且平時飲用最多的酒,快來看看你喝過嗎?
第一款:黃蓋玻汾
大爺說他比較念舊,這款黃蓋玻汾是他接觸的第一款酒,因此一直在他的“酒單”中從未消失過。
山西的汾酒聞名全國,這款黃蓋玻汾是汾酒酒廠旗下的一款主打中低端市場的產品,是一款清香型白酒,
喝起來清甜柔和,但度數卻有53度,
後勁十足,讓酒友們不知不覺中就喝醉了,因此此酒還有“奪命53”的稱號。
該酒選用純天然種植的高梁、豌豆和大麥為原材料,
採用純糧固態發酵的方式發酵,
並且經過陳年老窖中發酵而成。
釀製好的酒酒體晶瑩剔透,開瓶後,一股清香的酒味飄散出來,幽雅細膩。喝上一口,綿柔順滑,還帶有一絲絲甜意,中後段時,窯香、曲香在口腔裡擴散開來,
下嚥順暢,有一線喉的暢快感,十分過癮。
第二款:漢臺祝公酒
這款漢臺祝公酒產自貴州省茅臺鎮,是大爺平時喝得最多的醬香型白酒,據他介紹,
此酒的口感和茅臺十分的相似,在貴州當地還有“小茅臺”之稱,
但是價格卻十分實惠,很適合當作日常的“口糧酒”來喝。
生產此酒的漢臺酒業歷史底蘊深厚,早在清朝順治時期便已經開始釀酒,後來酒廠為了發展,也受到國家的號召,才從百年酒坊改制成為如今的釀酒企業,如今酒廠不僅是當地的
“老字號”企業,還是全國的“綠色標杆”,實力超群。
這款酒是酒廠最滿意的作品之一,由
茅臺酒廠三大家族“王茅”家族的傳人王正賢親自釀製,
選用貴州當地
優質且粘連性很好的紅纓子高粱
,再搭配傳統“12987”工藝進行釀製,成功取酒之後還要透過6+10的方式進行封存勾調。
因此此酒一開瓶便醬香濃郁,酒質乾淨清冽,倒上一杯,酒花一直在杯中打轉,綿密且飽滿,入口糧香四溢,醇厚甘爽,剛開始有些許酸感,但是後段回甘明顯,落口乾淨爽利,喝完以後不上頭,讓人回味悠長。
第三款:貴州大麴
貴州大麴出產於貴州省茅臺鎮,是茅臺股份公司推出的一款大麴酒,
其在原糧選擇和釀酒工藝上都參照茅臺酒為標準,
酒質十分的上乘,這也是大爺喜歡這款酒的主要原因。
這款酒的釀造原料為上乘的高梁和小麥,然後經過經過二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒精心釀製而成。釀好的酒還經過了一年時間的儲藏,
經過歲月沉澱,酒體被賦予了更深層次的內涵。
該酒酒體優雅醇厚,倒入杯中糊糧香混合著淡淡的漆味在鼻腔中擴散開來,濃郁而有層次。
入口醬香顯著,甜中帶有一點點酸味,
但酒體協調,整體口感很不錯。
第四款:五糧特曲
大爺的“酒單”可以說是涵蓋了各種香型,濃香型作為我國的第二大香型,自然也深受大爺的喜歡,這款五糧特曲是五糧液集團這幾年釀製出來的新產品,是一款濃香型白酒,但是價格實惠,酒質上乘,
此酒也被酒友們稱之為“中國特曲”。
這款酒使用的原材料和五糧液一樣,都是傳統“5糧”,
取五種穀物按照固定的配比共同的發酵轉化而成,並將發酵好的酒放入窖泥中進行3年以上的封存,
才能出廠,出現在大眾餐桌上。
此酒的酒質乾淨透亮,沒有一絲雜質,搖晃一下,掛杯明顯,窖香濃郁,糧香和陳香味都非常的厚重,輕抿一口,口感綿柔乾淨,順滑爽利,回甘明顯,讓人回味悠長。