今天都要過完了，才發現原來是植樹節，一說植樹節一說春天就感覺馬上綠意盎然了，今天樹苗媽媽分享的也算合拍都是綠油油的，隆重介紹一下——青蛙弗洛格，一套不光讓小朋友會上癮的書，書裡簡單又能溫暖人心的小故事，總能觸碰人心裡最柔軟的地方，樹苗喜歡聽我會一遍又一遍的讀給她聽。樹苗目前最喜歡《弗洛格挖寶藏》、《弗洛格去旅行》、《冬天裡的弗洛格》、《特別的日子》 一起看看這個菠菜版弗洛格的製作過程吧~個個能討他們歡心
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食材準備：菠菜1把、麵粉400g、酵母粉4g、白糖4g、可可粉2g
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菠菜焯水，撈出後過涼水，放入料理杯加少量水打成泥備用
TIPS :
焯水的時候往鍋裡放點鹽，出來過涼水會讓綠色蔬菜顏色更加翠綠，菠菜燒水時間不用太長變軟即可。
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麵粉加白糖和酵母粉攪拌均勻，取出60g和10g，
剩下的330g倒入菠菜泥用筷子攪拌成棉絮狀，揉光滑，蓋上蓋子等待發酵至兩倍大
取出的60g麵粉和成白麵團
10g加可可粉和成可可麵糰蓋上保鮮膜等待發酵
發酵好的麵糰
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把發酵好的麵糰排氣揉勻
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把菠菜麵糰分成14個小份揉成一頭偏尖的橢圓狀當做青蛙的臉，
白麵團分成小份搓圓，按上少量可可麵糰做眼睛，
取一小點可可麵糰搓成細長條做青蛙的嘴巴
給青蛙按上眼睛和嘴巴，弗洛格就做好啦~
放進蒸籠等待二次發酵
整體變大且變輕二次發酵就好了
開火等鍋開後計時12-15分鐘，燜一兩分鐘再出鍋
出鍋了，沒有想象中的那麼綠，但是蓬鬆感還不錯
咔嚓幾張美照~嘻嘻~
可可麵糰搓成的小長條可以做各種表情的青蛙。
想省事的也可以用抹茶和青汁代替菠菜。
PS，青蛙弗洛格的成長故事很值得推薦，相信讀了它的故事你會愛上這隻穿條紋泳褲的綠青蛙
樹苗媽媽早餐記（shumiao-mama）
