板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界板栗之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。
它不僅可以做菜，也可以當做零食，在北方的小夥伴一定不陌生，尤其是“糖炒栗子”，以其甘甜美味的滋味而聞名於世。
板栗主要產地在燕山山脈，河北、北京都有。我家在北京的北邊山溝溝裡，是盛產板栗的地方之一，小時候，每到秋天的時候，除了平時的上學，也會多出一份“創收”的活動——撿栗子，也是非常重要的零花錢來源之一，每到週末的時候，就會帶上自己的小口袋，漫山遍野的溜達，把從樹上掉下來的栗子一顆顆撿起來，主要是自家的山地，當然偶爾也會“好心”的幫助下別人，把其它人家的也幫忙撿起來，放在自己的口袋裡。半天的功夫就能撿小半口子，然後樂呵呵地往家走，然後邀功一樣放在父母面前，迫不及待地伸出自己的小手，父母給錢時候的動作特別優美，每當這個時候，我的臉上都會浮現出一種世間如此美好的笑容。
栗子開始落地後，村裡就會陸陸續續地出現收栗子的人，他們開著農用的卡車，到處叫賣，那些收栗子比較快的農戶，在打聽到自己滿意的價格後，就會把家裡大部分的栗子拉出來賣掉。賣的時候，收栗子的商人會把栗子全部從口袋倒出來，放在篩子上，根據大小品質確定價格。比較好的能賣到七塊錢，中等的六塊左右，最慘的就是那些很小的栗子，賣到四五塊就很知足了。所以每次自家栗子過篩子的時候，我們這些小孩都會緊張兮兮地在旁邊看著，默默許願，希望自家的栗子能賣上個好價錢。
據說這些收栗子的人，整個秋天的收入幹好了，能休息一年，非常賺錢，那個時候的我，有個小小的志向，就是做一個收栗子的商人，這樣就可以在秋天工作，其他時候到處玩了。長大以後，每次回想起來，都會啞然一笑，那個時候可真好，除了擔心考試不及格以外，沒有其他讓自己發愁的事兒。
小時候的志向，長大了沒有去完成，不過有時候會規劃下如何做這個事情，首先需要確定目標——收多少的栗子，有多大的鍋就做多少的飯，需要提前準備一些資金，然後找到售賣的渠道和確定售賣的價格，因為市場規律的原因，價格會有上下的幅度，一般價格會根據去年作參考，不過需要分析同期的產量有多大的波動，以便及時的調整價格。接下來就是選擇收購的地點，在北京只有部分地區才有板栗產出，不同地點品質也會有很大的區別，所以要做好調研工作，確定到底去哪而收取。最後就是準備好合適的篩子，確定不同大小板慄的價格，並不是越大越好，因為太大會導致甜度下降，太小甜度夠，可是面相又不好，因此要確定好大小的標準，和對應的價格。經過這樣一番準備後，就能上路了，開啟自己的奸商生涯。
老子說過，治大國如烹小鮮，而我用收栗子來類比學習知識。在學習一門知識的時候，有三個階段，第一個階段就是確定自己的學習目標，就是收多少知識的栗子，然後建立起學習的科學邏輯，比如哪個先學，哪個後學，知識之間有什麼聯絡，是遞進的，還是獨立的等等。第二個階段——收集知識，秉著事無禁止皆可行的原則，廣泛地收取知識，不管是你認為對的，還是不對的，就好像收栗子的時候不管什麼樣子都會來者不拒，大的，小的，胖的，瘦的。第三個階段——對比篩選知識，也就是給自己知識的“栗子”過篩子，根據自己當初設定的目標，把自己需要的，品質好的，可以掙錢的栗子選擇出來。
過程是不是很簡單，對，就是這麼簡單，不過做起來需要花一些時間和精力，大家不妨試一試，體驗一下做“栗子”商人的快感。
