2017年8月6日，武夷山市舉辦首屆巖茶沖泡能手大賽，來自武夷山的90位選手參加本屆巖茶沖泡能手大賽，
經評委和大眾評審，郭靜宜、張寀婕、張琦等31位選手獲得武夷巖茶沖泡能手稱號。
參加首屆巖茶沖泡能手大賽的選手在沖泡武夷巖茶。
大眾評審
武夷巖茶怎樣沖泡：
武夷巖茶的沖泡，獨具匠心，正確的沖泡才氣充實驗展出其茶的巖韻，沖泡要領如下：
步調1、備具
籌備必要衝泡武夷巖茶的茶具，宜選用專門沖泡烏龍茶的茶具，中國十大名茶，如紫砂壺。
步調2、投茶
用茶匙量取約莫5克閣下的武夷巖茶茶葉，放到紫砂壺裡。
步調3、浸泡
沖泡武夷巖茶，提議選用選用山泉水、井水等自然水為宜。往茶壺裡倒入少許開水，輕微浸泡約2秒鐘，然後倒掉茶水，這樣有利於茶葉中的因素更好的消融。
步調4、沖泡
行使高衝的要領，往茶壺裡倒入滾水。前三次沖泡，浸泡時刻約為20秒閣下，隨後每泡的時刻適內地延遲30秒即可。
步調5、品飲
品飲前可先嗅其香，再試其味。沖泡後的武夷巖茶，茶葉知識，披髮著濃烈的清香。品飲時，應細細品飲，逐步回味，讓茶湯和口腔、舌頭充實打仗，細細感覺茶湯的醇厚清甜。
沖泡留意事項
沖泡武夷巖茶，提議選用90度閣下的滾水沖泡，同時茶葉量不要過多，不然輕易影響茶湯的口感。
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