絲瓜海鮮湯，1。 蛤蜊用鹽搓洗乾淨。2。 鍋裡熱水，倒入蛤蜊，蓋上蓋子，煮兩分鐘左右，當蛤蜊全部張開以後，撈出，湯底過濾，以防底部有沙子，繼續燒開。3。 中間功夫給絲瓜去稜去皮，滾到切塊。4。 湯底燒開後，倒入幾滴油，倒入絲瓜，不要蓋蓋子，表面斷生，把蛤蜊倒回來，加，新鮮的蝦，再次煮開大約2分鐘即可調入鹽即可。
排骨冬瓜湯，1。把排骨洗淨備好。2。苦瓜開邊去掉囊，切成塊。3。準備適量黃豆，加上枸杞和排骨苦瓜一起放入高壓鍋壓40分鐘。
南瓜綠豆湯，1。 綠豆洗淨，用水泡半個小時，瀝乾水分；南瓜削皮，去瓤，洗淨，切成2cm左右的南瓜塊。2。 鍋中加入適量水，接通電源，倒入綠豆，煮到開花，倒入切好的南瓜塊。3。 中火開始煮，煮到南瓜變軟即可。
青瓜竹蓀湯，1。 排骨洗淨，焯水後撈起洗淨；竹蓀洗淨沙子、黃瓜切長薄片、姜拍松、蔥挽結。2。 鍋內做開水，放入排骨，姜蔥，大火燒開後，微火燉1小時後，放入竹蓀再燉1小時。3。 放入鹽、雞精調味，起鍋前
蓮藕玉米排骨湯，1。 鍋置火上加適量水燒開後放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗淨。2。 蓮藕、玉米去皮洗淨，切塊；胡蘿蔔去皮洗淨，用餅乾模具壓花。3。 煲鍋內倒入適量開水，放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開，改用小火燉。4。 燉至熟爛，加入鹽調味。4。 放入胡蘿蔔花，繼續慢燉10分鐘即可。
