大連市的女舜，這是一個美麗景色的很好的地方。因為地理位置的關係，這裡盛產海鮮。這裡有很多菜和海鮮的關係很大，很新鮮。海鮮艾灸，這道菜相當不錯，裡面的艾灸是用地瓜粉做的，形狀像涼粉，製作過程中沒有新增太多油，感覺不到油膩。冷粉放在鍋的底部，一段時間沒有壞，然後用鏟子做小塊的形狀就可以了。有些地方吃的時候已經烤得很香了。出鍋後，澆上一些以前炒過的菜和醬，做了醬後口感很豐富，與魚食的生味很搭配的醬肉很好。來這裡品嚐這道菜，材料都是本地的，比較新鮮。
燈籠海參
這裡面主要用的材料是海參，營養價值很高，銷售量也很好，看起來像小燈籠，所以會起這樣的名字。不僅有海參，裡面還放了蝦等材料，黃瓜也是成分。裡面的所有材料都很新鮮。海參在吃的時候和蝦一起吃，會有不同的味道。這道菜很受歡迎，顏色也很香，來這裡的人可以品嚐這道菜，還可以發現其他地方和其他好吃的食物。在這裡的商店裡都可以看到這個學科，每家的品味都稍有不同，但都很好。
黃魚燒豆腐
這道菜也很好吃，把豆腐放在魚裡面一起燒的話，鍋出來的時候魚的味道和豆腐的味道很搭配。裡面的魚在烹飪前要放入鍋裡炒一會兒，然後放入烹飪用葡萄酒等調料，煮熟後才放入豆腐、木耳等材料。魚很柔軟，吃的時候和豆腐一起吃的話，不僅是豆腐的味道，肉也和豆腐一起吃的話很好吃。都是採用的嫩豆腐，這樣吃比老豆腐好得多。
魚翅煲
這道菜的好壞與魚翅的好壞很相關，用新鮮魚翅做的菜會更好吃。裡面的湯被認為是整個烹飪的本質。煮好的魚翅的湯會很新鮮。吃飯的時候配上這種湯很好。營養價值很高，吃油膩的食物後喝這種湯有油膩的效果。在處理魚鰭的過程中，擺脫腥味很重要。否則煮的湯就不會那麼好吃了。這道菜做起來不需要很長時間，而是採用煮沸的方式，以便快速去除腥味。
清水煮扇貝
這道菜顧名思義，直接放在水裡煮，煮熟後馬上吃，很簡單。這樣做的優點是，能儲存好扇貝里面的原有味道，比放調料的味道好得多。裡面的肉質很柔軟，吃的時候蘸醬吃，味道更濃更濃。
拌海涼粉
這種食物使用生長在海底礁石上的水草，叫牛毛菜。這道菜經過7-8個小時左右的加工過程，很涼爽很柔軟，夏天吃這道菜很好。吃的時候放各種調料，特別是裡面放辣椒，很香。來到這裡，可以品嚐到這道開胃菜，真好。
