王爺爺今年年80歲了，身體近期愈來愈瘦，家人很是心急。因此帶上王爺爺趕到了醫院門診，透過我的一系列查驗發覺，他的身體內溼寒氣越來越嚴重，之後問了他，掌握到王爺爺平常只吃蔬菜和白米飯，不吃肉，也不吃新鮮水果，由於老年人中間廣為流傳著“雜糧淡飯對身體好”的觀點。
那民俗的這一觀點是對是錯？立即對你說，是
不正確
的。
十年如一日的“雜糧淡飯”只能讓身體越來越愈來愈差。
之前常常有一句話是那麼說的，“
魚生火而肉生痰，只有青菜豆腐消災
”，因此如今許多老年人很是堅信“雜糧淡飯”這四個字，相信僅有那樣身體才可以好，才可以長命。老年人覺得吃肉類食品和魚種就會提升三高的患病率，非常容易血壓高，血糖高，血脂高。
可是之後經研究發現，“粗茶淡飯”僅僅更會
加速人的衰老速率
，與此同時會
導致缺乏營養
，
抵
抵抗力降低
。“粗茶淡飯”僅僅操縱了油的攝取，可是不意味著便是科學飲食。長期性那樣下來，尤其是歲數大的人，非常容易產生心肌梗塞或是心梗等問題，也會增加身亡風險性。
老年人缺乏營養有哪些風險性？
老年人飲食搭配過於口味淡，會致使身體內缺乏蛋白，而且減少身體的免疫能力，更為非常容易感冒發燒咳嗽，提升病症的風險性率。
假如不要吃肉類食品或是魚類，就會引起膽囊結石的問題，由於飲食搭配過於素，沒有刺激性到膽襄的健身運動，慢慢就會變成尿結石。與此同時身體內的油酸不足，會造成心血管疾病和糖尿病患者的產生。
最重要的是，身體內沒有葷食的攝取，會造成植物油脂不夠，沒有脂溶性維生素的消化吸收，會造成骨質疏鬆，輕輕地一摔就會骨裂。
大家常常說“粗茶淡飯可以長命”，我承認這樣的話是對的，可是並並不是老年人說了解的那類含義。營養專家研究發現，恰當的表述是以天然性食材居多的，並以各種各樣畜類食品輔助的飲食結構。
“粗茶”指的是舊茶，和春茶比起來，舊茶苦味，可是帶有許多對身體有利的化學物質，有延緩衰老的功效，還能夠軟化血管，避免動脈硬化，與此同時也可以降低血脂，降血脂，因而舊“粗茶”更合適老年人食用。
“淡飯”指的是含有蛋白的純天然食材，不但包含各種各樣新鮮水果，還包含雞脯肉，牛肉，魚類等，與此同時還有一個含義便是不可以放過多鹽，飲食搭配鹹了非常容易骨質疏鬆，可造成腦中風和心臟疾病。
此刻會出現很多人好奇心，那老年人應當如何吃？下面對你說。
老年人要想健康平安，應當那麼吃
1。 不必回絕肉類食物，可以魚類，生豬肉，雞脯肉等一起配搭吃，要保證適當而且多元化。
2。 多吃一些小動物血蛋白的食材。
3。 進食的那時候要漸漸地咬合，不必太急，那樣可以鍛鍊牙工作能力，不容易太早的牙都掉完。
4。 少吃油炸食物，以蒸制燉為主導。
5。 要吃新鮮的食材和新鮮水果，儘量不要吃剩飯剩菜。
6。 最好不要吃醃製的鹹肉香腸或是閒魚。
同時，老年人還可以選購一些保健食品，沒有必需牴觸保健食品，可是也需要留意別亂選購。伴隨著年紀的提高，老年人的免疫能力逐漸降低，可以服食一些增加免疫力作用的保健食品，例如野生靈芝，蜂皇漿等。
老年人的血壓高在日常生活中也是很普遍的，許多高血壓病患非常容易發生心血管疾病，因此可以訂購一些輔助降血脂的保健食品。還能夠選購一些維他命，維生素具備隔熱保溫散寒的作用，提高老年人的抵抗能力，降低發燒感冒的頻次。
最後，實際如何飲食搭配還是要依據老年人本身的具體情況而定，而且科學安排。老年人的身體毫無疑問會由於年紀的提高慢慢衰落，和年輕人不可比，因此一定要補好營養成分，營養搭配，才可以益壽延年。
