日劇中柴田父子在冰冷的夜市中買了熱烘烘的土豆可樂餅帶回家，與家人吃著泡麵一起分享土豆可樂餅。男孩兒臉上掛著滿足與珍惜的神情，顯得這種食物格外美味。有多少人是看了《小偷家族》，就喜歡上了這個日本小吃！
可樂餅我們並不陌生，但其實可樂餅跟可樂沒有半毛錢關係，是一種名叫“名叫croquette”的法國小吃，日語發音近似可樂。
【準備食材】
鮮蝦40g、土豆100g、胡蘿蔔20g、西蘭花20g
麵包糠20g、雞蛋1個、芝士1片
【製作方法】
1、蝦去蝦線檸薑片制10分鐘，胡蘿蔔、西蘭花切丁焯水，土豆切塊蒸熟；
2、蝦肉剁成蝦泥，鍋中倒油炒至變色，加入蔬菜碎炒熟出鍋；
3、熟土豆壓泥，加入蝦碎、蔬菜碎攪拌均勻（1歲以上寶寶加一丟丟鹽）；
4、土豆泥捏成團狀，中間塞入少許芝士，再補上一點土豆泥，搓圓拍成餅狀，依次裹上雞蛋液、麵包糠；
5、烤箱預熱後上下火180度20分鐘就好啦
【溫馨小貼士】
1、因為麵包糠烤出來會有點硬，1歲內的寶寶可以不加，味道也不錯。
2、蝦可以換成鱈魚、龍利魚等，蔬菜也可以等量替換。
3、烤箱時間溫度以自家實際情況為準哦
4、吃不完可以冷藏，兩天內儘快吃完
5、 想要省時省力，可以藉助破壁機或者料理機，效率會提高很多。
6、 麵包糠作為油炸食物的輔料被廣泛應用。它熱量相對較高， 主要含有碳水化合物、 脂肪和蛋白質，易於消化吸收。油炸食物應儘量少吃，尤其在減肥塑身期間。需增重的人可以適當多吃油炸食物。
酥脆的外皮是麵包糠的，內裡是會拉絲的流心芝士，再混合鮮蝦的天然鹹香，沒有可樂卻有快樂。
