想問問大家平時你們家中會經常吃些粗糧嗎？會給寶寶多吃粗糧嗎？
我們在日常飲食方面適當增加粗糧的比例，並保證優質蛋白質、碳水化合物、多種維生素及礦物質的攝入，才能保證營養均衡合理，對於寶寶來說適當的攝入粗糧更加有益於健康的生長髮育。
那麼寶寶吃粗糧到底會有哪些好處？
好處一：可以預防兒童肥胖問題
粗糧含有豐富的膳食纖維，能在腸道內吸收比自身重幾倍甚至數10倍的水分，在腸胃道中形成凝膠狀物質而產生飽腹感，使寶寶進食減少，以達到防止寶寶肥胖的目的。
好處二：預防小兒糖尿病
膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度，避免餐後出現高血糖現象，提高人體耐糖程度，有利於血糖的穩定，還可以抑制增血糖素的分泌，促使胰島素充分發揮作用，從而達到預防小兒糖尿病的目的。
好處三：解除便秘
膳食纖維有利於保障消化系統正常運轉，促進腸道蠕動，加速排便，自然就解除了寶寶便秘之苦，由於精白米麵在加工過程中損失了很多B族維生素，長期吃精白米麵的哺乳媽媽和寶寶易患因維生素B1缺乏的成人腳氣病和寶寶腳氣病。粗糧則保留了這些營養成分，所以寶寶可以吃一些粗糧，但是粗糧雖為健康食材，可是給寶寶使用時一定要注意科學搭配。
既然粗糧有這麼多好處，那在日常生活中，我們最適合給寶寶吃的粗糧是什麼呢？這裡簡單介紹兩種食物，有一種剛好是這個季節才上市的，大家可以多買些備在家裡。
第一種：玉米
玉米含有豐富的維生素和礦物質，尤其是維生素a和煙酸的含量更高於一般穀物類可以給寶寶吃。
第二種：紅薯
紅薯不僅廉價而且營養豐富，富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，並獲得了營養最均衡食品的殊榮，它能維持身體酸鹼平衡，從而積極維護人體健康，增強體力和抗病能力，所以這個季節正是紅薯全面上市的時期，家中多備一些，整個冬季常吃紅薯，可以有效的抵抗呼吸道感染、流行感冒等疾病。
平時給寶寶挑選合適的粗糧真的是好處多多，那麼除了給寶寶一個健康的飲食之外，我們還可以新增三類食物，讓寶寶越吃越聰明。
一、新增鹼性食物
腦的主要成分是蛋白質，但不可因為如此就大量攝取蛋白質物質，因為蛋白質分解之後的氨基酸在身體內或腦內被吸收的百分比尚未全部瞭解，且肉類、蛋白質呈酸性食用過多反而使體內的鈣質和維生素B1減少，使寶寶精神不穩定，大腦反應遲鈍，血液迴圈不好。所以我們會看到一個誤區，就是很多寶媽給孩子吃優質的蛋白質食物，以為可以讓孩子聰明些，殊不知食用過多則適得其反。因此我們平時要使用一些果菜類，海藻類的鹼性食品，使血液的酸鹼度偏鹼性，蛋白質以黃豆為佳，因為含酸性物質比較少，脂肪對腦營養也很重要，適宜用植物性油，其他鹼性果類則與橘子、橙子等，大部分蔬菜為鹼性食物，食用之後可使血液呈鹼性，保持頭腦清醒。
二、調整大腦食物
主要因為便秘的原因使身體發生變化，所以要在飲食上適當調整。因為排便不暢，留在腸子裡的東西就會發酵，從而使頭腦昏沉、身體不適，故而我們要食用綠色菜葉等多葉綠素蔬菜及多纖維素蔬果，就可以有效的防止便秘發生。
三、醒腦食物
使頭腦清醒有活力的食品，較易得而沒有被汙染的有麥、黃豆、豆粉，海帶芽、海苔、蘿蔔和胡蘿蔔的葉子、麻油、色拉油、天然醋、白麻油、紅糖蜜、檸檬、香菇等，此類食品每天均可食用。
當維生素B1不足時，會產生神經組織代謝障礙，記憶力減退，所以維生素B1是腦細胞不可或缺的營養成分，含維生素B1的食物有小麥胚芽、芒果、苦瓜、莧菜、油茶、香椿、紫菜等。
然而維生素C不足時會有精神疾病或智慧減低的現象，這也是最近才知道的，因為維生素C可以提神解勞，含維生素C的食品有鳳梨、葡萄、橙子、西紅柿、蘿蔔、菜葉、菠菜、豌豆、豆芽等。
所以平時多給寶寶吃這些食物，都是有利於健康和智力的發展，就紅薯而言這個冬天我已經給孩子們備的足足的了，家中幾乎每隔一天就會吃紅薯，有個做健康專欄的姐妹也跟我說過紅薯的好處多不可言，它還是很好的抗癌食品。所以我們兩個人家中都囤積了好多，希望大家也多吃點一起和孩子家人健健康康的生活在一起。
