生活變好了，人的心態都變了，就像最開始的時候，飯吃不飽的時候，就每天關心多吃點飯，並不怎麼關心飯的美味程度，再後來生活條件好些了，人們開始追求在外面吃飯，只要能在外面吃飯的人，大概都是有錢人，發展到現在就又不一樣了，更多的人喜歡在家裡吃飯，因為家裡做飯和外面沒有什麼兩樣了，而且更加有吃飯的感覺。人們觀念在改變，對美食的追求也在改變，精益求精，很多食物都不需要到外面買了。
喜歡做飯的人，每天的思維都會在飲食上，比如去外面玩看到了美麗的桂花，都會想到美食，趕緊採摘一些，晾曬成幹桂花儲存起來，等做美食的時候，可以用上一些，現在很多美食都能用到桂花，比如做一道甜羹，做一款甜點等都能用到桂花，今天就給大家分享一種很好吃的糕點，香甜軟糯，不會感到發膩，而且這個糕點裡有桂花的香氣，吃上一口讓人心曠神怡，非常不錯，它就是桂花米糕。
我經常在家裡給家人嘗試的做一些美食，可以一開始做不好，但是我從來不認輸，因為就是喜歡待在廚房裡做美食，多嘗試之後，做出屬於自己的美食，和家人一起分享這份喜悅，看著他們吃得開心的樣子，我也覺得很幸福，這個桂花米糕做出來很漂亮，可以說色香味俱全，一個星期做上兩次，老公孩子都很喜歡吃，比吃包子都過癮。
大家早上吃的早餐，多半就是饅頭、包子、花捲、烙餅、油條之類的食物，提前做好，早上熱熱就可以了，不過這些食物經常吃估計都會有些煩了吧，毫無新鮮感，那就來做這個桂花米糕吧，有人可能認為桂花米糕做起來很難，覺得很難做成功，實際上你錯了，這早餐比做包子簡單多了，它是一種很簡單的懶人早餐，只需要將準備好的食材放在一起攪拌攪拌，再上鍋一蒸就好了，不髒手，簡單快捷，好做又好吃，而且吃它很好消化，也很適合夏季吃它，吃了不上火，這麼多的好處，你還不心動嗎？趕緊來學！
今天將桂花米糕的方法分享給你，只要按照這個步驟來就可以了，希望你的早餐變得豐富，更加健康。先來準備一些食材：米粉300克、甜酒15克、白糖45克、酵母5克、幹桂花適量。大家可以在這個量的基礎上進行增減，做出適合自己的量。
將甜酒倒進裝有米粉的盆中，攪拌均勻，再加入一些清水，攪拌成糊狀後，再放入一些白糖和酵母粉進去，繼續攪拌均勻後，在盆上蓋上蓋子，讓它發酵，當面糊發酵後，表面出現很多小氣泡，再將準備好的幹桂花放進去，讓這個發酵好的麵糊倒在模具裡，沒有模具，就找個盆子吧，下來就可以上鍋蒸了，蒸25分鐘後，再燜五分鐘，做出來的效果非常完美。喜歡的朋友趕緊試試，休息的時候可以嘗試一下，真的很簡單。
