大家好，我是勤勞的小小雯。
洋蔥是我們非常熟悉的食材，最容易讓人注意的一點應該是“眼淚”，切洋蔥的時候，眼淚抑制不住地流，氣味都能通到天靈蓋了。
洋蔥的營養非常的豐富，能夠預防感冒，抵抗病毒。洋蔥和白蘿蔔一起食用話能夠有效的治療感冒。洋蔥的氣味雖然刺激眼睛，但同時也刺激腸胃，讓我們能夠更好的消化，吸收，一些消化不良，胃脹氣的人可以多吃點洋蔥。雖然洋蔥的益處有很多，但是我們吃的時候還是需要注意這幾點。
1. 洋蔥不能和蝦一起吃
蝦肉本身是對人體很好的食物，但如果洋蔥和蝦肉一起吃的話，身體裡面的維生素C，五價砷會被還原成我們熟悉的砒霜，引起中毒。
2. 洋蔥和蜂蜜
蜂蜜有美容養顏的功效，還有化解便秘的功能，但是和洋蔥在一起吃，會對眼睛產生傷害，更嚴重的話可能會失明。
3. 洋蔥和海帶
海帶裡面含有大量的碘和鈣等礦物質元素，而洋蔥裡面含有草酸，如果一起食用的話會容易產生結石，所以像自身就有腎結石的人要格外的注意。
4. 洋蔥和魚
大家都知道魚肉當中含有豐富的蛋白質，洋蔥裡面的草酸會分解蛋白質產生沉澱，容易產生便秘。
我們不僅要注意飲食的搭配，也要注意自身的問題，如果身體的腸胃不怎麼好的人，儘量要少吃洋蔥，吃了以後會對腸胃產生不好的影響。
【白皮洋蔥和紫皮洋蔥的區別】
紫洋蔥的花青素含量更高，所以它的抗氧化和抗衰老的功效更強，對面板非常有好處。紫洋蔥的口感比較辛辣，更適合炒著或者烤著吃。
白洋蔥的肉質比較柔嫩，水分和甜度高，口味偏甜一點，不能吃辣的朋友可以選擇白皮洋蔥。另外白洋蔥的抗疲勞的效果更好。
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