雪碧倒入黃瓜裡，第一次見這種做法，真是高手在民間，太牛了

前言：大家好，沒想到把一瓶雪碧倒入黃瓜裡，竟然是一種神仙吃法，你是不是第一次見這種說法呢？讓人不由感嘆，真是高手在民間，一起來看看吧。

買回來的黃瓜，我們需要先將它清洗乾淨。在清洗黃瓜的時候，我們可以先將它用水打溼，然後再在上面撒上適量的食用鹽，利用食用鹽的顆粒感給黃瓜做個按摩和磨砂，這樣能夠使黃瓜洗得更乾淨一些，而且吸入鹽還有消毒殺菌的作用了。給它磨砂過一遍之後，再用清水將它清洗乾淨即可。清洗之後，我們將它放到案板上，去掉頭尾部分，然後拿出家裡面的刮皮刀，如果家裡面沒有刮皮刀的，那就只有用刀了，但是操作起來可就太考驗你的刀工了。將黃瓜最上面一層外皮給它刮掉不要，然後再像這樣給它輕輕地，薄薄的從上往下慢慢地給它拉成薄薄的一個薄片，儘量給它颳得薄一些，這樣我們待會在醃製的時候才會更好的入味，而且吃起來也會更加的脆爽。給它刮成像這樣厚度的薄薄的一片即可。

當然啦，這又是一個非常考驗耐心的技術活，一定要將它細心地慢慢地往下刮，要不然一不小心就給它刮斷了，或者給它刮厚了，如果颳得太厚了，待會就會影響我們的口感了。就像這樣，刮好一層之後，將它們疊放在一起，稍微給它整理一下，儘量疊整齊一些，然後將它像我這樣給它稍微的捲一捲之後放入到一個碗當中，接著再給它稍稍的整理一下，使它更加的好看，也更好的入味。接下來我們再來準備一些小米辣，給它切成圈，不喜歡吃辣的也可以不用放。切好之後再將它撒入到黃瓜當中，緊接著再往上面撒上兩勺的食用鹽，每個地方都給它均勻地撒上一些，待會入味才會更加的均勻。接下來再準備一小勺的白糖，能夠起到提鮮的作用，而且能夠使我們吃起來的口感也更加的豐富。

再往裡面加入三勺的白醋，除此之外再加入150毫升左右的清水。那接下來就是最重要的了，將雪碧也一起倒入進來，直到雪碧沒過食材，這樣才能夠給他更好的醃製。到這裡所有的工序就做完了，給它蓋上蓋子之後放入到冰箱當中冷藏一個小時以上。一個小時之後我們來看看怎麼樣了。開啟蓋子一看，這顏色就非常的誘人，翠綠的黃瓜配上鮮紅的小米辣，看著就非常的好吃。夾起一塊黃瓜，我們來看看，不同於用生抽醃製的黃瓜那樣，這樣醃製的黃瓜還是非常的翠綠的，而且十分的鮮嫩，吃起來的口感也是非常的爽脆。