有胃病的人經常吃糯米,是養胃還是傷胃?營養師告訴你正確吃法

胃病,看似是小病。但往往在千瘡百孔之後,人們的不斷折磨下,很有可能讓小胃病變成大胃病,甚至是增加胃癌的發生危險。在一項世界衛生組織發現,在全世界當中能夠有8成左右的人群,都患有不同程度的胃病。

有胃病的人經常吃糯米,是養胃還是傷胃?營養師告訴你正確吃法

那對於這類人群,應該如何養胃呢?有的人說長期吃糯米,在中醫上認為,糯米性溫,具有健脾養胃、暖胃、補氣養血等多種好處。可又有的人說,一吃完糯米,就感覺胃部不舒服,非常難消化。

如果是有胃病的人經常吃糯米,究竟是能夠養胃還是傷胃呢?

有胃病的人經常吃糯米,是養胃還是傷胃?營養師告訴你正確吃法

在《本草綱目》中記載,糯米是肺氣之谷、能健脾養胃。特別是血糯米,有很好的養胃功效。大家可以把糯米熬成粥,或者是製作成粽子等糯米類的美食,對於胃寒的人,經常有腹瀉症狀的人群有好處。

確實是有一定的暖胃禦寒的功效。這跟糯米有著好消化的特點脫不了關係,但也正是因為糯米有多個吃法,在養胃上面,大家還需吃對了。

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吃對糯米,則需熱著吃,能養胃:

熱吃糯米,有一個非常好的好處,就是糯米分解的速度比較快,也正是因為這點,有很多人熱吃糯米,會覺得非常的舒服,並沒有出現腸胃上面的多種不適,適合腸胃虛寒的人群食用。

但這裡要特殊對待的是糖尿病患者,因為熱吃糯米好消化的原因,反而會助長餐後的血糖水平。因此,如果是糖尿病患者用糯米養胃的話,還需少吃熱的糯米,避免養胃不成,反而會身體健康帶來更大的負擔,那樣就不值當的了。

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吃錯糯米,冷著吃,會傷胃:

如果你是因為胃脹而引起的不舒服,也要當心糯米了。特別是冷著吃糯米的做法,放涼之後的糯米,首先它的黏軟性是非常強大的,對於有胃脹的人群,不僅不容易消化吸收,還會因為這樣的吃法,很有可能讓腸胃出現消化不良的情況。

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再加上如果你是食用的帶有脂肪的糯米美食,如肉餡的粽子、放肉的粥等等,更會拖慢腸胃的消化能力,對腸胃的健康不利。因此,對於有胃脹的人群,還需適量的吃熱糯米,如更易消化的糯米桂圓粥,在晚餐的時候食用,還具有安神助眠的好處,更是美味佳餚的主食。

如果你有這種病情,就不妨試試吧。

胃靠養,腸靠清

李博

都市純愛

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