我給大家介紹3個美味的早餐菜譜，賣相更好，味道也更棒，你要嚐嚐！
一、【菠菜蘿蔔煎蛋】
準備材料：菠菜1根，胡蘿蔔半個雞蛋2個鹽半勺五香粉少許麵粉一小碗清水少許
做法：
1、菠菜煮上數十分鐘，取出，瀝乾，切塊。必須先煮過的菠菜，這樣能很好地清除掉裡面的草酸；
2、將切碎的菠菜倒入盆中，倒入食鹽、五香粉、蛋液混合；
3、倒入一半的麵糰，再加適量的水，攪拌均勻；
4、放上胡蘿蔔條。
5、在炒鍋上抹上一層植物油，然後將麵糰倒進鍋中，輕輕地搖至完全覆蓋在鍋子上；
6、用小火慢慢炸，直到表皮變硬，然後把兩邊都炸成金黃；
7、出鍋後切成小片食用；
二、【白蘿蔔煎蛋】
準備材料：2個青白筍1個，麵粉一份，五香粉少許鹽半勺
做法：
1、將蘿蔔切成薄片，加入2-3個蛋。這種細的線要磨得細一些，如果過厚的話，很難烤熟；
2、加入半盆麵粉、少許五香粉、半勺鹽；
3、攪拌至粘稠的漿糊；
4、在平底鍋上抹上一層蔬菜油，再倒入一湯匙的麵粉，稍微揉圓；
5、用小火把兩個表面都炸成金黃；
6、這樣的酥脆可口的早點蛋糕就做好了；
三、南瓜捲心菜
製作材料：1個南瓜，1個普通麵粉，1個大白菜1個，2個雞蛋2個，1個蔥花1個胡椒粉1個熟油1勺香油1勺蠔油1勺鹽半勺
做法：
1、將南瓜削去表皮，切片，用開水蒸透，用湯匙碾碎，放於室溫；
2、準備一般的300 g的麵粉，加入南瓜醬和麵糊，揉至不粘稠的鬆脆的麵糰；
3、將麵糰切成8份，揉成條狀，抹入碗底，撒入麵粉，抹一抹蔬菜油脂，封好，放在一邊待發；
4、接下來我們來做餡料：先把卷心菜清洗一下，晾乾，切成片，用鹽醃製5分鐘，擠出水份，再剁碎；
5、將白菜倒入盆內，加入胡蘿蔔碎、雞蛋碎、蔥碎，加入鹽，蠔油，香油，胡椒粉；
6、最後攪拌至完全混合；
7、麵糰也已經準備好了，在案板上倒入過多的油脂，將麵糰揉成麵糰，揉成麵糰；
8、放入適當的填料；
9、上下對摺之後，將介面縫住，從一端開始；
10、用菜籽油在平底鍋裡抹上一層菜籽，輕輕一壓，稍微變平，用小火燒，直到兩個表面都變成金黃；
