紅薯的新吃法：除了烤、煮、蒸外，還可以這樣吃可鹽可甜。
紅薯是生活中最常見的一種食物，尤其是烤紅薯，很多人的最愛，寒冷的冬天街邊只要聞到紅薯的味道，肚子總是不自覺地唱起空城計。有長壽食品之稱的紅薯經常被我們用來烤、煮、蒸、涮，無論怎樣做味道非常好，絲絲的甜香，令很多人都喜歡它。
紅薯的營養價值也是非常高的，含有多種礦物質，胡蘿蔔素、蛋白質、維生素、氨基酸、果膠、澱粉、纖維素等，常吃紅薯具有預防糖尿病、肺氣腫、瘦身等功效。
常見的紅薯食譜有：紅薯粉、烤紅薯、紅薯幹、紅薯蔥餅、紅薯粥、紅薯濃湯、紅薯燜飯、紅薯燜面、紅薯粉圓等。分享一道紅薯不一樣的美食，閒暇時大家可以一起做一下，味道是非常好的。
需要準備的食材：
紅薯、麵粉、玉米麵
需要準備的配料：
食用油
做法步驟：
1
、準備好的紅薯（哪種品種的紅薯都可以這樣做）去皮，用清水洗乾淨，放到案板上切成絲；
2
、切好的紅薯絲放入盆中，加入適量食用油，用筷子拌均勻，儘量讓每一根紅薯絲都裹上一層食用油，一定要拌均勻，這是最關鍵的一步；
3
、撒上一層面粉和玉米麵粉，讓紅薯絲裹上面粉和玉米粉，比例
1：1
即可；
4
、蒸鍋中倒入清水燒開，蒸屜上鋪上籠布，鋪平展開後把紅薯絲倒在上面，用手或者筷子攤勻，蓋上鍋蓋中大火蒸，如果切的細好熟一些時間可以短點，根據切的粗細而定，一般蒸
10
分鐘左右；
5
、如果想吃味道豐富的，可以調一個小料，根據自己的口味去調，可以加入蠔油、一勺糖、味極鮮、蒜末、蔥花、辣椒末放入小碗中，鍋中熱油淋在上面儘可，可以潑在蒸好的紅薯絲上，或者蘸著吃。
小貼士：蒸好後直接揭開鍋蓋，晾涼後裝盤即可食用。喜歡吃原味的可以什麼都不用放，保留著紅薯的絲絲甜味，吃起來也別具一番風味。
減肥可以做紅薯湯：
做法：紅薯切絲，海帶絲、洋蔥絲在鍋中煮
10
分鐘左右，加入食用鹽、香油、雞精，關火盛出即可食用。
關於紅薯的做法都是簡單的，喜歡吃紅薯的可以多嘗試一些紅薯的做法，根據自己的口味調製一些小料，百吃不厭。