進入秋天，意味著豐收的季節也隨之到來。超市、菜市場的蔬菜瓜果也豐滿了許多，這其中最彰顯著豐收喜悅的一種水果當屬柿子了！
哪怕食用柿子的禁忌有一大把，但一個個紅彤彤、甜滋滋的果實卻很難讓人不愛！當然，藉助網路，如今我們的購買渠道豐富起來，能夠接觸到的柿子種類更是多樣。
所以今天就一起來看看我國具體有哪些頗受歡迎的柿子品種吧：
在我國分佈廣泛的柿子
柿子原產東亞，在我國已有3000多年的栽培歷史。柿樹適應性極強的特點，使得它能在自然條件較差的山區同樣結出甜蜜的果實，所以，柿子樹又被親切地稱為“木本糧食”、“鐵桿莊稼”。
人們喜歡柿子，一方面是因為它紅紅黃黃的喜慶色彩以及那一身至真至純的甜；另一方面也是因為它的美好寓意：“柿柿”如意、喜“柿”連連、心想“柿”成、好“柿”成雙、萬“柿”大吉……這是喜歡討彩頭的中國人的執著，也是柿子們的甜蜜美學。
我國柿品種繁多，據全國柿資源調查統計，我國柿品種有1058種，其中有很多是我國的特有品種，比如陝西涇陽、三原一帶盛產的雞心黃柿，陝西富平的尖柿，浙江杭州古蕩一帶的方柿，華北地區大磨盤柿，河北、山東一帶出產的蓮花柿以及菏澤的鏡面柿……
根據味道，這些柿子可以大致分為甜柿和澀柿兩類；按柿果色澤又可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿和烏柿；以果實形狀不同，則可分為圓柿、方柿、長柿、葫蘆柿及牛心柿等。
柿子盛產地
不同品種的柿子自然滋味不同，這其中也是由各個地區的氣候、地理環境造就出的天然差異，自然而然地，柿子也成為了許多地方的一張名片。
山東
山東菏澤古稱曹州，所以這裡盛產的鏡面柿也叫曹州鏡面柿。
鏡面柿加工成的曹州耿餅橙黃透明，肉質細軟，霜厚無核，入口成漿，味醇甘甜，營養豐富，且耐存放，久不變質，歷來為柿餅中上品。
河北
磨盤柿“其大如拳，其甘如蜜”，因形狀似“磨盤”而得名，在河北、北京房山一帶盛產。朱棣還曾將它封為御用貢品。
河北滿城被譽為“中國磨盤柿之鄉”，在滿城神星鎮和石井鄉之間，16萬株柿樹綿延18公里，蔚為壯觀。
在北方，冬日裡的植物大多在沉睡，沒有什麼生計，但一樹遺留在枝頭的紅柿卻是難得一見的亮色。
河南
仰韶牛心柿是河南省澠池縣特產，據史料記載始種於漢代，距今已經有數千年的歷史。
牛心柿，柿如其名，因為外形頗似心臟而得名。它皮薄易破，肉質細軟，纖維少，汁特多，味甜無核，在當地甚至還流傳著“河陰石榴碭山梨，滎陽柿子甜如蜜”的俗語。
還有近來大火的滎陽玫瑰蜜柿，別看它個頭小，卻清甜爽滑，果肉還有淡淡的玫瑰香，據說完全成熟的蜜柿可以用一根吸管就輕鬆“喝”掉。
廣西
廣西最著名的柿子品種則是月柿，尤其是出自“中國月柿之鄉”的恭城月柿，鮮果脆甜可口，做成柿餅後卻甘柔如飴。
雲南
雖然在民間有“白露打核桃，霜降摘柿子”的說法，但卻不是所有的柿子都是這個規律。就比如是中國最早的柿子產地之一的雲南，這裡的早熟柿子在8~9月就能上市。
享用柿子講究多
我們都知道，柿子除了直接吃，做成柿餅，不僅可以將這份甜美儲存更久，還是一番別樣的滋味。
不過除此之外，柿子也能釀酒、做醋，榨成柿汁飲用更是不錯。
還有前面說到的滎陽蜜柿，在曬制柿餅時產生的柿霜糖，連大文豪魯迅先生也讚不絕口：“吃起來又涼又細膩，確是好東西……性涼，如果嘴角上生些小瘡之類，用這一搽，便會好。”
當然，每每談及柿子，必然逃不開它的食用禁忌：
不能空腹吃；
沒有完全成熟，澀味重的柿子不能吃；
一天最多吃兩個；
不要與螃蟹、海帶一起吃；
脾胃虛弱、糖尿病患者不宜食用；
……
注意以上事項，也不需要談“柿”色變，任何食物過量或是不當食用都不利於健康，所以我們還是能愉快地享用這一時令水果的！
不知道小夥伴們最喜歡哪一種柿子呢？歡迎在評論區分享你的觀點哦~
