獨家“雞”密,由博拉利多功能料理鍋為你解密

中國人和雞的緣分很早便開始了,在原始的計時方法被髮明出來之前,雞便是我們重要的報時工具。當然,作為美食大國,和雞關聯最深的還是在吃這件事上。北有小雞燉蘑菇,南有白切文昌雞,東有叫花雞,西有大盤雞,花樣百出,風味各異。要說哪種烹製方法最佳,這就跟“一千個人心中有一千個哈姆雷特”一般,難以辯論。不過,口感爽滑、鮮嫩入味幾乎是對所有雞肉都適用的一條評分標準。博拉利蒸汽料理鍋便深諳此道,用它烹製後的雞肉,鮮香滑嫩,讓人食慾大開,欲罷不能。

獨家“雞”密,由博拉利多功能料理鍋為你解密

影響雞肉最終的鮮嫩程度的要素主要有二,其一是由食材本身決定的,相較而言,雞腿處的肉,肉質會更為細嫩。其二是烹飪時的處理會影響雞肉的水分流失程度。傳統的蒸汽鍋在蒸煮的過程中,升溫需要一定的時間,這就導致了食物會在這個時間內被慢慢燜熟,整體口感偏老、硬。而博拉利蒸汽料理鍋,擁有高溫增壓蒸汽系統,開機5s便能產生高達120℃的蒸汽,經由360°全方位蒸汽噴頭,快速加熱食材,鎖住其內水分。獨特的拱形迴流鍋蓋,確保蒸汽水滴不會滴到食材上影響風味,保證食材原汁原味。更有全自動智慧選單,精確至分秒,拒絕蒸煮時間過長而導致水分大量流失,讓雞肉更加緊緻嫩滑。請放心將掌控火候這件事交給博拉利蒸汽料理鍋吧。

獨家“雞”密,由博拉利多功能料理鍋為你解密

博拉利蒸汽料理鍋還掌握了獨家“雞”密,解鎖全新吃雞方式,上蒸下煮,一次獲得兩種美味。雞腿肉用來蒸食,那其他部位怎麼解決?很簡單,將它們放到鍋內,加入玉米、香菇、胡蘿蔔等,在蒸的過程中,不用額外新增一滴水,便能做出美味的雞湯。

獨家“雞”密,由博拉利多功能料理鍋為你解密

不老不柴鮮香滑嫩的蟲草花蒸雞,醇厚濃郁的無水雞湯,鍋蓋一開,香氣一併湧出,入人心脾,令人食指大動。這一刻,彷彿明白了中國人為什麼能研究出這麼多吃雞方式。有了博拉利蒸汽料理鍋後,這樣的美味,誰能不愛呢?