一、當歸紅棗烏雞湯
(適合經期的女生)
【用料】烏雞、當歸、枸杞、紅棗、姜、鹽。
【做法】
(1)烏雞剖開清理後用清水洗淨,鍋內放入清水燒開,放入烏雞焯熟即可(去血水),取出備用。
(2)枸杞用清水洗淨,姜去皮切片,紅棗對半分去核,當歸切片,備用。
(3)將烏雞、枸杞、紅棗、當歸、薑片一起放入鍋內,加入適量清水,加蓋,開火燉,待湯煮開後轉小火燉30分鐘左右即可。
【效用】補血活血、調經止痛。
二、雙紅南瓜湯
【
用料】南瓜、紅棗、紅糖。
【做法】
(1)南瓜削去表皮,用清水洗淨,切塊;紅棗對半分去核。
(2)鍋內放入適量清水,將南瓜、紅棗、紅糖一起放入鍋內,開文火,將南瓜煮至熟爛即可。
【效用】補益氣血、滋陰養血。
三、當歸鯽魚湯
(適合經期的女生)
【用料】鯽魚、當歸、枸杞、黃芪、姜。
【做法】
(1)鯽魚洗淨拭乾水,在魚背處橫切一刀。當歸切片、姜去皮切絲,枸杞、黃芪用清水洗淨,備用。
(2)將當歸、黃芪、枸杞、1湯匙料酒和適量清水大火煮沸,改小火燜煮25分鐘。
(3)往魚腹塞些許薑絲,放入瓦煲內,倒入熬好的當歸湯攪勻,大火煮沸改小火煮35分鐘即可。
【效用】補血活血、補中益氣。
四、當歸紅棗排骨湯
(適合經期的女生)
【
用料】排骨、紅棗、當歸、枸杞。
【做法】
(1)鍋內放入適量清水燒開,放入排骨焯熟,取出備用。
(2)紅棗對半分去核;當歸切片;枸杞用清水洗淨,備用。
(3)鍋內放入適量清水,將排骨、紅棗、當歸、枸杞放入鍋內,大火煮沸,轉小火慢燉30分鐘左右即可。
【效用】補血活血、調經止痛。
五、紅糖薑湯
(適合經期的女生)
【用料】姜、紅棗、紅糖
【做法】
(1)姜去皮切片;紅棗對半分去核。
(2)鍋內放入適量清水,放入薑片、紅棗,開文火煮20分鐘左右,再放入薑片煮5分鐘左右即可。
【效用】活血化瘀、補中益氣