大家好！請看好吃的小屋，再過幾天就是正月了，很多人在年前必須準備很多正月用品和年夜飯所需的美食，在北方，也有新年時炸叉子、油炸白鸛和麻花的地方，今天在我們家鄉，每年一到正月，就共享炸麻葉、擺叉子的方法，製作的麻葉顏色是金黃色，口感脆脆，非常好吃。
看看做法吧
1、首先在面和臉盆裡加入約2斤的中筋麵粉，在裡面加入4湯匙食用油，再加上鹽，在1斤麵粉里加入約8g的鹽
放6個雞蛋，加溫水和麵，和這面的和有點硬，不太軟。
在攪拌小麥粉的時候，可以加入黑芝麻和青椒的葉子，把那個揉成麵糰
麵糰言歸於好後的第一個小時，在眼前中途揉兩次，麵糰會變得更光滑
2、1小時後，麵糰睜開眼睛，再次輕柔地揉搓麵糰。
接下來開始把面放長，這就像手擀麵一樣，平均5-6次不斷變換方向延伸，拉長麵條的時候，從一端到中間用力拉長，麵條的厚度就會變得均勻
把剛才拉長的面上下折，左右折，切成3cm寬的大小
現在正在展示麻葉的製作方法，斜折小補丁，用小刀在上面細緻地畫幾把刀，其中一個不能切。
現在正在展示麻葉的製作方法，斜折小補丁，用小刀在上面細緻地畫幾把刀，其中一個不能切。
上面展示著兩種成品的展示圖，我看了我發的影片，可以仔細看怎麼做。
3、將適量的油倒入鍋中，等油變熱後油炸。
放入後浮起，炸到表面變成金黃色後瀝青就會脫落
是的，這種麻葉是炸的，顏色是金黃色，很有魅力，口感特別脆好吃。
喜歡的朋友可以在家試試。
今天分享的麻葉油炸叉子到此為止，如果你喜歡我的美食，請不要忘記關注轉發。
下次再見吧！
