人生的樂趣就是吃喝玩樂，但是吃是最重要的。因為一道美食，能夠影響人的一天心情。如果哪天你吃得開心，就會發現生活充滿樂趣。如果吃得不開心，看到身邊的一切，就會很煩躁，不開心。所以我每天會帶你們，去發現生活樂趣，改變自己，找尋美食。
麵粉除做出包子、饅頭等，這些食物之外，其實還可以做出很多其它好吃的零食。今天教大家制作一道生活中常見，卻很少人會做的美食，就是沙琪瑪。相信很多人都知道，沙琪瑪一般是食品工廠製作，個人很少，因為不會做。而今天教大家制作方法很簡單，新手按照步驟一學就會，所以在家的小夥伴可以自己嘗試一下，話不多說，現在開始製作：
食材：麵粉、蘋果、胡蘿蔔、芝麻、蔥、白糖、食用油
步驟：1、先到市場購買麵粉，選擇顏色比較白嫩，聞起來有股清香味的麵粉。如果麵粉顏色發暗，氣味難聞，不要購買，一般是受潮或者質量差。最關鍵的一點，就是一定要看保質期，以及袋子口顏色變了，不要購買。
2、先給麵粉加水，揉成麵糰，再讓它自動發酵半個小時左右。
3、然後把麵糰取成小麵糰，再把小麵糰，用棍子揉製成，像長薯條一樣長度。
4、然後把麵粉長薯條切成丁，稍微大一點，那樣比較合適製作。
5、把胡蘿蔔、蘋果清洗乾淨，然後切成丁備用。（在切紅棗的時候，切記蘋果核要去掉。胡蘿蔔要切細，最好是像糯米粉一樣細，那樣製作味道會更好，而且比較容易熟透）
6、燒火鍋里加油，等到油熱之後，把餃子丁放入鍋裡煎炸，等到炸熟透之後，然後拿出來。（炸至的時候，要多翻幾次，那樣才不會燒掉）
7、把胡蘿蔔丁放入，剛才炸餃子丁的油裡，把胡蘿蔔炸熟透，然後拿出來備用。
8、燒火把鍋洗乾淨，然後把白糖放入，慢慢熬製。
9、等到白糖熬融之後，再把蘋果放入，一起攪拌。
10、等到蘋果熟透，並且白糖徹底融化，再拿個大碗裝好。
11、把炸制好的麵粉丁、胡蘿蔔、芝麻放入，一起攪拌均勻。
12、然後把碗拿個蓋子蓋住，密封一段時間，一定要緊成型，那樣才能好吃。（有模型，可以用模型，那樣更加方便，而且製作簡單）
13、等到碗裡的白糖，和各種胡羅丁等粘住。就可以拿出來，根據自己的喜歡，切成各種形狀，就可以開始吃了。一道沙琪瑪就完成了。
後續小技巧：①、就是和麵粉的時候，儘量，弄均勻一點，水不要給太多，那樣比較好。②、就是油炸的時候，火不要太大，不然容易燒焦。③、油炸制胡蘿蔔，一定不要急，要熟透之後才拿出，不然容易出現外面熟、裡面生，那就不好吃了。④、在最後壓制的時候，如果有正方形、或者長方形的工具，那樣是最好成型的。⑤、在製作的時候，可以新增一些紅棗、雞蛋等這些食材，根據自己喜好新增，味道會更好吃哦。
這下你應該會做這道美食了，只要您看完本文並認真上手實踐一次，相信您會很快愛上吃的。我是一個喜歡製作各種美食的人，每天會分享各種做法。假如你也熱愛各種美食，並且自己製作，可以持續關注我的每天更新。假如有什麼好的建議，你可以在下方留言評論，謝謝大家的關注。
