糖三角，主料麵粉1kg，輔料麵肥100g，熟面50g，調料白糖150g，蘇打適量做法1。麵肥用500g，左右的水稀釋，倒人面粉中揉成麵糰，場發3小時左右。2。白糖與熟面放一起拌勻成餡。3。場發好的麵糰放在案板上，加適量蘇打揉勻、揉透，用刀將麵糰切下，見有芝麻花狀小孔，聞其無酸味，嘗其無澀味時即為中和調製好的麵糰。
搓成長條，下100g，的劑子約12個，逐一按扁，放上糖餡，雙手托起，十指配合，提成三角形，要求雙層三角邊。4。將三角生坯放在屈上，人鍋以旺火蒸半小時左右即熟。特色口感暄軟，口味甜潤，三角形狀。
糖豆包，主料麵粉1kg，輔料豆包餡（即赤小豆烀成的餡）500g，調料白糖蘇打（或鹼水）各適量做法1。麵粉400g，放入盆裡，加水約500g，調成稀麵糊，蓋嚴，放在溫處（冬天放在熱炕上）進行發酵，時間不固定，只要是見面糊上有氣泡，聞其有酸味時即可放入蘇打（或鹼水），戰人乾麵粉，揉成麵糰，拭酸鹼中和適當即可。2。豆包餡中有糖則不必加糖，若豆餡中無糖可將糖與豆包餡放一起炒拌均勻至幹取出，擦上小團使用。
麵糰搓成長條，摘成重約75g的劑子若干，團圓，按扁，包人餡捏攏收口，劑口朝下襬在屈上，依法包完，以旺火蒸25分鐘左右即熟。特色色澤青白，圓
饅頭
形，皮韌適口，餡甜起沙。說明關東的鄉村，逢年過節，都要蒸些糖豆包，一次性蒸制數量較多，存貯起來，取食方便。餡料除上述豆包餡外，還可以改用純白糖餡，只加放少許熟面、青紅絲等，如果條件允許，加些果脯，則效果會更好。
