西湖美景
古往至今說起對杭州風景讚美的數不勝數“欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜”“西湖西畔天外天,野味珍饈裡鮮”“上有上有天堂,下有蘇杭”。杭州作為一個熱門旅遊城市,讓人印象深刻的似乎只有風景。所以今天小編就來介紹一下杭州當地的美食小吃!
01
片兒川
片兒川面最早由內杭州老店奎元館首創,面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉片組成,味道極其鮮美。已有百餘年曆史,他的特色就在於雪菜和筍片的鮮美,讓食客吃後回味無窮。也是杭州市容民最喜愛的日常小吃之一
02
東坡肉
東坡肉色、香、味俱全,深受人們喜愛香糯鹹甜不油膩,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,是一道來杭州必吃的美食。
03
蔥包燴
蔥包燴就是將油條和小蔥裹在麵餅內,在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃,配上甜麵醬和辣醬,口感脆脆的,吃一口滿滿的幸福感。
04
南宋定勝糕
定勝糕糯糯的口感,裡面夾雜了一點豆沙,鬆軟清香,入口甜糯。是一種適合大眾口味的甜點小吃。
05
杭州小籠包
它看上去白白胖胖的,小小的個子整整齊齊地排放在蒸籠裡,咬一口滿滿的肉餡還有湯汁的鮮美,再加上醋和少許辣椒的調味讓小籠包在味蕾上讓人倍感滿足。
06
西湖藕粉
沖泡後的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃,養血益氣的功效,藕粉口吃下去軟糯香,入口即化,還撒了桂花、花生碎等些東西,吃起來口感豐富。