導讀：藏在深山無人識，卻被捧為“天價果”120元1斤，種過的卻後悔了
現在水果非常多，一年四季都能吃到各種各樣的水果。而且有好些水果，是一年四季都能售賣了。
可是消費者的嘴巴卻變得越來越挑剔了，平時常見的水果，因為吃得多了，吃膩了反而不感興趣了，反而對於一些不常見的水果更有興趣。而有些商家就非常明白消費者的這種需求心裡，一直在嘗試著培育和向市場推新的水果。於是很多之前山裡面無人問津的野果，也被當成水果來種植了，並且售價都還不低。
這樣的水果，近些年在市場上還真出現不少。比如之前的樹莓，在有些地方就要賣到八九十元一斤，很多的網友直呼吃不起。另外還有地枇杷、八月炸、布福娜等。
今天筆者給大家介紹另外一種野果，它本來藏在深山裡面無人識，是一種無人問津的野果，可是卻被捧成了“天價果”，貴的時候賣到120多元一斤。但農民種植以後，卻後悔了，這又是咋回事呢？又是一個坑嗎？我們一起來了解一下。
藍錠果的科普
南方的朋友們對於這種水果可能知之甚少，可是在廣大的北方地區，它卻是一種還算是比較有知名度的野果。藍靛果也叫藍果、黑瞎子果、山茄子果、羊奶子等，它是忍冬科、忍冬屬藍果忍冬的變種。
這是一種喜歡在冷涼環境生長的植物，多年生落葉灌木，它的植株不高，幼枝有絨毛，而老枝是棕色的。花期是在五六月份，而果期則是在夏季的八九月份成熟。
藍錠果長得很像瑪瑙石，因為它是一種橢圓形的漿果，果子不大，成熟了以後是藍紫色的，表面還有少量的白霜，非常的漂亮誘人。
這種野果以前山裡面特別多，主要是分佈在海拔300米至3500米的地區，在我國集中在黑龍江、吉林和遼寧三省，另外在內蒙古、華北、西北和四川等地也有少量分佈，常常生長在河岸邊、沼澤地的灌木叢，或者是高山樹林下面。
藍錠果的價值參考
在十多年前，無論是誰也想不到這種野果，有朝一日會成為一種水果，既然還能賣到120多元一斤。因為在當時，山裡面的藍靛果特別的多，一到夏季的時候，很多的農村娃就往山裡跑，到處去尋找藍靛果。
它是可以直接生吃的，酸酸甜甜的，口感非常不錯，一點也不輸藍莓，並且營養價值也很高。藍靛果中含有豐富的維生素、氨基酸和鋅、硒、鐵、鈣等礦質元素，尤其是VP含量高出普通水果近百倍。
而且它不光是可以直接生吃，還可以用來釀酒、做果醬和飲料等，並且還能入藥，在近些年藍靛果因為營養豐富，是藥食兩用的植物，它有清熱瀉火、散癰消腫，可治療乳癰、腸癰、丹毒等熱毒瘡瘍症。
所以被一些商家推廣、包裝成為了“果汁之王”、“花青素之王”。而在市面上，最貴的時候，藍靛果要賣到120多元一斤。
農民種了以後卻後悔了
也是因為前些年前些年藍靛果從默默無聞而一炮而紅，成為了很多人口中的“天價果”。當藍靛果在國內火了之後，有些農民看到商家來了，也就想著能抓住機遇而發家致富。但是當農民種植的藍靛果掛果之後，好些人卻後悔了，因為種植的根本就賣不出去。
藍靛果確實是一種具有很高開發價值的野果，在國外就很受歡迎，像俄羅斯的藍靛果就大量種植，因為藍靛果所含有的多種營養成分的原因，能調整人體機能，調節血壓，具有減緩衰老的作用，被譽為“飲料之王”，所以在俄羅斯這種野果還被開發成為了宇航員的專用飲料。另外在市面上還有以藍靛果開發出來的飲料、果汁、果酒等保健飲品。
當時國內有些農民，也是想著捷足先登，先一步進入市場，可是種植之後卻發現，藍靛果在我國根本不好賣。究其原因，主要在於以下幾個方面：
第一個是市場對藍靛果的接受度不高。畢竟它是一種野果，在北方大部分山區都有，如果把它當水果來吃，好些人感覺不合適。
第二個是藍靛果的價格偏高。最初的時候藍迪昂賣到120多元一斤，那是因為稀少，還有很重要的原因就是市場炒作。可是等到大量種植以後，就會發現這麼高的價格，能買得起的消費者非常少。
第三個是市場不成熟。在國外藍靛果發展已經有數十年的歷史了，而我國對藍靛果的種植還是起步階段，如果只是考慮以鮮果來售賣，很顯然是行不通的，必須要靠企業來收購，透過加工成為果汁、果醬和飲料等產品，這樣才能解決銷售的難題。很明顯，當前我國對藍靛果的需求量並不大，而收購藍靛果的企業更是少之又少。
結束語
正是因為這些原因，所以藍靛果在我國種植以後，市場前景並不樂觀。這並不是說藍靛果種植是個坑，它的市場發展前景還是不錯的，因為藍靛果本身是很優秀的水果，只是短期內還難以被市場所接受。要想規模化種植藍靛果，預計還有很長一段路要走。
各位朋友們，你們吃過藍靛果嗎？在你當地也有這種野果嗎？歡迎大家留言討論
