溫州不止有皮革城,還有雞蛋味的冰淇淋和薄荷杏仁腐

溫州不止有皮革城,還有雞蛋味的冰淇淋和薄荷杏仁腐

前同事小A推薦我一定要嘗試一下溫州的小吃,作為父輩最早開始經營牛仔褲行業的起源地,所以小編選擇在到達出差目的地前,在途徑的溫州逗留一夜。

對溫州的印象,大抵都停留在早年電視購物頻道穿插的廣告中。後來又聽了小A對家鄉的描述,於是對溫州的標籤又鎖定在了:糯米飯很美味,珍珠混沌不妨嘗試一下,杏仁腐一定要吃…總歸都是跟吃脫不開干係。

溫州不止有皮革城,還有雞蛋味的冰淇淋和薄荷杏仁腐

到達太晚想著吃到清晨的糯米飯已是無望。索性這兩年外賣行業的興起帶動了整個餐飲圈。意外的還算是在晚飯前嚐到了溫州特色的糯米飯。

小編家鄉的傳統糯米飯往往是白糯米包裹著醃菜,也可以根據個人口味加上脆餅紅糖芝麻等等。而溫州糯米飯的特色倒更像是一套正經的拌飯套餐。基礎以醬油糯米飯為底,再上鋪蓋上脆餅末或者油條酥以及肉絲,最後鋪上生菜絲,倒是像奢華版的黃油醬油拌飯。

溫州不止有皮革城,還有雞蛋味的冰淇淋和薄荷杏仁腐

一碗糯米飯下肚基本上只佔據了這種大食量胃袋的三分之二。另外三分之一預留給了甜品,只是對於甜品上灑滿芝麻這一點有些蜜汁不解。

溫州不止有皮革城,還有雞蛋味的冰淇淋和薄荷杏仁腐

杏仁腐小編倒是第一次嘗試到,口感介於豆腐和椰果之間。和想象中的杏仁豆腐倒是不一樣。聽小A說起這一道甜品倒不是哪家的獨門秘籍,幾乎溫州的小餐館、夜排擋都有涵蓋。不會過分甜膩,薄荷味帶有一絲清爽,也確實是適合這個季節的甜品。

溫州不止有皮革城,還有雞蛋味的冰淇淋和薄荷杏仁腐

雞蛋冰淇淋沒多做研究,單純覺得創意有趣必須要嘗試。於是那麼一道看著像芒果口味又偏偏撒了芝麻的冰淇淋版雞蛋羹就登場了。味道表現雖不驚豔,倒也簡單的令人喜愛。就像決定不了冰淇淋口味還是會迴歸香草味,也許更符合不喜歡複雜化的那一類人。

溫州不止有皮革城,還有雞蛋味的冰淇淋和薄荷杏仁腐

緩解一下“甜味劑”的釋放。所以點上一道鹽酥雞換換口味。口味一般,醬汁倒是很符合下班後的氣氛。

其實假期裡不妨去周邊小城停留幾天,走馬觀花的玩一圈也罷,專注於一個細節也罷,休息好了吃好了,才有精力再戰工作嘛。