千樹梨花千樹雪
一溪楊柳一溪煙
西風正催梨棗熟
連雲松竹萬事足
秋風漸起，天氣漸涼，而五氣之『燥』亦開始盛極，這個季節，最易因秋之旱燥而傷肺傷身。
民諺廣傳『處暑秋梨最養人』，這絕非謠言，尤其是秋冬的梨子，更是潤肺消燥、降火怡神的絕妙佳品，不僅可以生津止渴，還能緩解因乾燥引起的咽喉不適，因此在很久之前就被古人稱作『百果之宗』。
編輯 搜圖
『一顆荔枝三把火，日食斤梨不為多』，梨味甘性寒、汁水充裕，正好消解秋燥，更富含多種糖類、維生素和膳食纖維，既可能降低血壓，又能促進胃腸蠕動，排毒又養顏。不遑多論，梨子就是秋季需要常備的『剛需』水果。
如今，市場上在售的梨子多種多樣，但論皮薄肉細、新鮮多汁、酥脆爽口，庫爾勒香梨最具發言權。
『瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯』，《西京雜記》中記載的這種瀚海梨便是庫爾勒香梨，距今已有2000多年的栽培歷史，不類同於其他種類梨子果肉的顆粒感，庫爾勒香梨彷彿完全由汁水構成，輕薄脆嫩的果皮包裹著細嫩鮮甜的梨肉，每一口都水潤到令人驚奇。
巴山萬家庫爾勒香梨，施用農家肥料，人工除草，每一顆都由梨園果農細心呵護著長大，不僅味道極佳，品貌也是一絕，果形飽滿流暢，色澤青翠鮮亮，讓每一個『顏控重症患者』收穫視覺、味覺的雙重滿足。
果園現摘現發，您收到的每顆香梨都是汁水充裕，散發著清香的新鮮梨子。每日一枚，滋潤你的一整個秋天，是絕對不容錯過的應季好物。
《本草通玄》中記載『生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰』，梨子既可生吃也可以榨汁、燉煮，風味各不相同。快和小編一起看看香梨要怎麼做才好吃吧！
糯米香梨盅
食材：糯米、香梨、糖桂花（蜂蜜、糖漿均可）
·將糯米用清水提前浸泡8小時
·用小刀將香梨內部掏空
·填入泡好的糯米放入蒸鍋中，蒸40分鐘
·取出淋上糖桂花即可
眼下，正是金桂飄香的時節
清甜軟糯的香梨糯米盅搭配著濃濃桂花香
每一口都是秋天的味道~
指路巴山萬家公眾號，嘗秋日新鮮庫爾勒香梨~
