土豆燉芸豆，最簡單的家常做法，好吃又下飯，新手一學就會哈。土豆燉芸豆，北方人家裡最常吃的一道家常菜，味道濃郁，尤其用來吃米飯，超級下飯，別提有多好吃了，連我家平時不吃芸豆的小朋友，因為這道菜也能吃芸豆了。
好了，下面就將具體制作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們可以趕緊一起動手做起來了，方法非常簡單，自己在家做絕對是更健康衛生，吃的放心喲。
【土豆燉芸豆】
食材用料：芸豆（有些地方也叫豆角）適量、土豆適量、豬肉片適量、蔥適量、老抽適量、味極鮮適量、鹽適量、食用油適量、水適量
1、首先我們先來將食材備好，芸豆去頭摘洗乾淨，掰成一小段，土豆去皮，切成滾刀塊，豬肉切片，蔥切片待用，如圖所示。
2、鍋中倒入適量食用油，將其開啟大火燒熱後，放入肉片爆炒，然後放入蔥片繼續爆炒，接著放入處理好的芸豆條及土豆塊，用鏟子將其快速翻炒均勻，如圖所示。
3、翻炒均勻後，鍋中倒入適量水。
4、倒入的水要可以沒過鍋中的菜，同時倒入一點老抽及適量味極鮮，鹽，將其翻炒均勻，如圖所示。
5、蓋好蓋子，將大火轉為中火開始進行頓製作，如圖所示。
6、將鍋中的水中火收一下即可，這樣土豆及芸豆都燉制爛了，最後滴上幾滴香油即可。
7、做好可以裝盤上桌開吃嘍。
8、絕對是米飯的最佳搭配，超級下飯哈，可以多留一些湯汁，用來拌米飯簡直是太過癮了哈。
【小貼士】：
1、喜歡吃辣的也可以放入適量的辣椒哦，那樣味道更爽哈，家裡有小朋友不能吃辣椒，這一步就省略了。
2、也可以在放入食用油時，放入適量花椒粒，將其炸出花椒味，將花椒粒撈出來，然後按上面繼續操作即可，味道也是非常棒的喲。
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