做豆豉青椒，別直接下油鍋，多加這一步，青椒又香又入味
夏天雖然是個炎熱的季節，但是我還是感覺夏天和辣椒最配，這樣才會非常爽辣，我很喜歡這種感覺。但是最近這幾天我都不能吃辣，我的臉上有開始冒痘痘了，真的是悲催啊！是不是要懲罰我啊！哎，真的是挺氣人的。大家有沒有和我一樣的煩惱，臉上總是不停地冒痘，害我不能品嚐到更多的美食，真的是很煩人。夏天天氣非常炎熱，但是我還是喜歡吃辣椒，很多人在這炎熱的天氣中不會吃辣椒，會越吃越熱，但是我很不同，夏天更是喜歡辣椒，簡直太美味。
很多人會選擇在冬天吃辣椒，這樣會比較暖和，但是我就是喜歡在夏天吃，我感覺特別爽辣，非常爽。今天呢，給大家說一個在夏天吃的美食，主要是和辣椒有關的，相信很多人都已經猜到，沒錯，就是豆豉青椒，光是說起這個名我就感覺我快忍不住流口水了。真的非常美味，大家如果不能吃辣，可以選不辣的青椒，但是我非常喜歡吃辣，所以我都會選擇很辣的辣椒，這樣才過癮，像我這種重口味的人，真的對味道的要求太嚴厲了。不過呢這樣是我能品嚐到更多的美食，還是很開心的，有什麼比吃好吃的還開心。
豆豉青椒大家應該都會做吧！在這就不教大家做法了，今天要給大家說的是如何才能將豆豉青椒做的更美味，更香。之前我們傳統的做法大家都會，今天就不說了，但是傳統的做法味道雖然好，但是還不是最美味的。今天告訴大家一招，再把辣椒下油鍋之前呢，還有一個非常重要的步驟，大家一定要記清楚了，這樣做出來的豆豉青椒才會更好吃，真的非常美味。吃過的朋友們沒有說不好吃的，建議大家試一試！
我們通常會把辣椒直接下入油鍋裡炒，這樣做出來的青椒比較軟塌不是很好吃，今天教大家的這一步，是為了讓青椒更加入味，更香。我們再下油鍋之前先把青椒放入沒有油的鍋裡進行炒至，我們將辣椒炒至起皮就可以了，這樣在下入油鍋會使辣椒的味道更佳美味！多了這一步，是非常有用的，會使整體味道都會不同，更上一層樓。
這個方法非常簡單，大家在家做的時候可以試試，不會讓你失望的。豆豉青椒越辣才會和這夏天越配，要的就是這種爽辣的感覺，非常棒！大家喜歡的話就點贊收藏一下吧！有好方法歡迎留言評論，謝謝！
